【週末農園】 収穫したキュウリをおつまみに乾杯!
今日は曇り空なのですが、関東地方は梅雨入りのため、これを逃すとしばらく雨なので、今日は畑で農作業をしてきました。
いちばん気になっていたのは、
かぼちゃ
メロン
スイカ
この3つの蔓モノ野菜の、蔓の整枝。
蔓の仕立てには、色んなやり方がありますが、私はいつも、
親蔓を摘心
子蔓は3本だけ残す
着果するまで孫蔓も取る
「子蔓3本仕立て」にしています。
メロンの整枝(実際の様子)
かぼちゃの整枝(実際の様子)
スイカの整枝(実際の様子)
他の野菜たちの様子
◆収穫後のお楽しみ
今日の収穫はこちら。
夏野菜のお楽しみのひとつが、
収穫した野菜をおつまみにして、
ビールで1杯やること!
(これがたまらない)
今日はキュウリを使った、
こちらのレシピにて1杯やることに。
キュウリをたたいて、コチュジャンと醤油とゴマ油などをあえるだけで、
とても簡単!
ビールのおつまみとしても最高!
ごちそうさまでした😁
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