適当な人間に適当な料理「きゅうりと鶏肉のサラダ」

　レシピを見ずに、フィーリングで料理することがかっこいいと思っている人がいるが、そういう人に限って創る料理は不味い。ごま油をかければ何でもうまくなると思っているし、とにかく味が濃い。揚げ物や味が濃いものが美味いのは確かだ。スムーズに料理するあの手際の良さは、鍛錬の結果、思考より体が勝手に動いているだけなのだ。その前提にはぜったいに丁寧な調理方法がある。適当に美味いご飯は作れない。
　そうとはいって