すごく、ニラが食べたい。

　唐突な衝動はまたやってきた。

　すごく、ニラが食べたい。

　そのまんま出てくるから（ヲイ）、ニラとかエノキとか普段あまり食べないけれど、嫌いではない。

　たまたま入ったスーパーで、５８円で売ってた。

　チヂミのような、ニラ饅頭のようなものを作って食べよう。

　頭の中はそれでいっぱい。

　＜　材料　＞

・ニラ　売り場によくある束の半分の量

・オーツ麦　５０ｇ

・水　１００ｇ

・卵（Mサイズ）　１個

・おろししょうが　大匙１

・白だし　小匙１

・醤油　小匙１

　＜　作り方　＞

１．オーツ麦をフードプロセッサーなどで粉砕する。

２．粉砕したオーツ麦を器に移し、水を加え軽く混ぜ、電子レンジで６００ｗ１分加熱。

３．ニラを細かく刻む。

４．加熱したオーツ麦に卵を全卵割り入れ、おろししょうが、白だし、醤油、刻んだニラを加えよく混ぜ合わせる。

５．フライパンで油を温めておき、混ぜ合わせたものをスプーンで１、２杯分ぐらいの量を落として中火で焼く。

６．お好みでソースをかけたり、酢醤油と辣油をつけダレにして召し上がれ。

　最初ニラ半分を使って作ったけれど、少ないな…と思って残りをすぐ追加で作りました…ｗ

　ニラ全部使って写真の量できました。

　餃子みたいな味でおいしかったです。

　紅しょうがを刻んで混ぜ込めばお好み焼きっぽくなるのかな…と思いつつ、ほとんどペロリ。

　食物繊維たっぷりの、おつまみにもなるおかずです。

　お試しあれ！（^-^）