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やきやきにっき 108
自宅の庭で、七輪の炭火で、
ただ焼く。焼いて食べる。
だけの話です。
トップの画像で、今回、
何を焼いたかは、ばれましたね。
今回のメインは、
『あなご』さんです!!
やきやきにっき初登場✨
![](https://assets.st-note.com/img/1693106845098-bn5UTR9fXY.jpg?width=800)
まずは、七輪セットぉ!
![](https://assets.st-note.com/img/1693106870390-s8qTv0F87Q.jpg?width=800)
最後の本搾りぃ。
![](https://assets.st-note.com/img/1693106892460-i0J2pBOt7F.jpg?width=800)
シュワシュワシュワ。。。
![](https://assets.st-note.com/img/1693106920618-2iPQH8HoZw.jpg?width=800)
炭、セットぉ!
![](https://assets.st-note.com/img/1693106953691-72rQF2ca7t.jpg?width=800)
着火ぁ!
![](https://assets.st-note.com/img/1693106988743-CKnH5Fmxim.jpg?width=800)
なんか最近、
すぐに着火するときと、
なっかなか着火しないとき、
あるんですよね。。。
![](https://assets.st-note.com/img/1693107005416-1d766FXQbe.jpg?width=800)
無くなったってことは。。。
そんだけ、
時間がかかったって、コト?
(ハチワレ風)
![](https://assets.st-note.com/img/1693107030831-bdqgmTQV2R.jpg?width=800)
大雪渓のお通りだぁ〜
関連記事はコチラ↓
![](https://assets.st-note.com/img/1693107069879-vPJZV7j603.jpg?width=800)
そうろっと、、、
![](https://assets.st-note.com/img/1693107104623-o5EUeVQQ9G.jpg?width=800)
この瞬間が、たまらない🍶✨
芳しく澄んだ酒面に、
反射するのは。
日差しか、夢か希望か、
はたまた、まぼろしか??
まぼろし〜👆✨
(ええからはよすすめ)
![](https://assets.st-note.com/img/1693107135302-wChsc2v9wi.jpg?width=800)
まずは、これ。
おつとめ品の、万願寺とうがらし。
赤くなりだしてるから、
これだけ全部で108円でした。
赤くなっても、甘くなるだけ。
でも、緑の万願寺とうがらしは、
赤くなったら見切り対象になる。
もったいない、ですよねぇ。
むしろ、赤くなったほうが、
おいしいかもしれませんよ。
![](https://assets.st-note.com/img/1693107178625-OYwTLAG5Us.jpg?width=800)
てぃっ
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赤くなる途中のが、
見た目が良くないからですかね。
別に、普通においしいですよ。
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テッテレー✨
焼けっ✨
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うぃ〜🍶
減ってきたなぁ。
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さて、と。。。
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残りも、全部いけっ
![](https://assets.st-note.com/img/1693107567311-xwioxCJvAU.jpg?width=800)
ロック🧊オンっ🍶
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うめぇんだわ。
これが、また。
日本酒スキな人からは、
氷🧊を入れるなんて、
邪道やないか👆〜、
とか、言われるかも。
べつに、ええやん。
うまけりゃ、ええやん。
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テッテレー✨
焼けっ✨
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こんだけで、108円ですよ!
奥さん!!
聞きましたか!?
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しょうゆ〜
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いっくよ〜
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うめぇ。。。
万願寺🌶&🍶、うめぇ。。。
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赤いのも。
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ぜ〜んぜん、問題ない。
甘くて、美味しいです!!
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さてと。。
炭の状態も、すこぶるいい。
![](https://assets.st-note.com/img/1693117495144-EoEeV8SCEg.jpg?width=800)
いきますか。。。
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と、ここで、実は。
相当なハプニングがありました。
網に油を塗ろうと、
百円ショップで買った、
このハケで塗ろうとしましたが。
ケバケバが、超出てきて。
網が、ケバケバだらけに。
くっそ〜。。。。
と思いながら、
網を洗って、もう、
ペーパータオルで油を塗って。
ほなたら、最初から、
ペーパータオルでよかったやん。
そんなに、使わんのに。。。
時間がかかっただけやった。。
まぁ、失敗を糧に、ですね🤤
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気をとりなおして、いきますよ。
あなご、まるまる1尾。
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韓国産ですって。。。
まぁ、安いしええです🤤
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はからずも、
時間喰ってしまった。
ケバケバのせいで、、、
炭が、だいぶ燃えたけど、
まぁ、いけるか。。。
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いきます。
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生魚なんで、
網に油を塗りましたよ。
さすがに。
学習能力、ありますから🤤
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生魚を焼くときのコツ。
◯網に油を塗る
◯最初、すぐに、少しずらす。
→網にひっつかないよう、優しく。
◯片面を、まずはしっかり焼く。
→ひっくり返す回数は極力少なく。
◯網に載せたまま、ずらしーの
→まんべんなく焼くため。
こんなとこ、ですかね。
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ずらしーの
![](https://assets.st-note.com/img/1693178911622-6IcjvDH7Sw.jpg?width=800)
ずらしーの
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無くなったので、氷🧊から。
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いつもの、松竹梅の『天』
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うえぇ〜い🍶✨
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ふっくら、してきました!
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ん〜。。。
けど、時間かかるなぁ。
火力が、弱まってきたか。
なかなか、焼けんし。
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途中てのが、不本意ですが。
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炭を追加しますぅ🔥!
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お〜、これこれ。
これ、よぉ🔥🔥。
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焼けてきたね。
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まだ、ひっくり返してないですよ。
しっかり、片面を焼いてからね🤤
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そろそろ、ですかね。。。
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てぃっ✨
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このくらいになってから、
ひっくり返したほうが、
形が崩れなくていいんですね。
あんまりひっくり返すと、
崩れますから。
学習能力✨
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え〜感じ、やないですか!!
![](https://assets.st-note.com/img/1693193776910-clBhbLTVeX.jpg?width=800)
むぅ。
楽しみでござる。。。
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てぃっ
ひっくり返しっ
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お〜!!
なんか、それっぽいやん!?
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焼けた焼けた✨
![](https://assets.st-note.com/img/1693194021545-ekD6I16sAI.jpg?width=800)
さっき入れた炭も、
超☆いい感じ🔥🔥
![](https://assets.st-note.com/img/1693194019231-rjJBwByhE0.jpg?width=800)
続けて、いきますか。
![](https://assets.st-note.com/img/1693194021017-obmLD0YrlV.jpg?width=800)
のこり半分。
いっぺんに、焼こうか、
とも思いましたが。
やはり、慎重にいくべきかと。
学習能力✨
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いやんっ
くるんって、なっちゃうのね。
![](https://assets.st-note.com/img/1693193777215-zxieYkAyXh.jpg?width=800)
ほっといて、さっきのいきます。
まずは、、、
首☆チョンパっ
(オイ)
![](https://assets.st-note.com/img/1693193840316-FfSFavyBLb.jpg?width=800)
これは、いい。。。
![](https://assets.st-note.com/img/1693193837996-0nJcwQ2Tmt.jpg?width=800)
さらに、チョンパっ✂✨
![](https://assets.st-note.com/img/1693193839656-jdZs5yBuDf.jpg?width=800)
しょうゆ〜
いい感じ〜
![](https://assets.st-note.com/img/1693194181184-0TygvmI5Nl.jpg?width=800)
どうよ。。。
う!!うまいっ!!
これは、うまいよぉ!
![](https://assets.st-note.com/img/1693194182308-OSPQEq0aGa.jpg?width=800)
ほどよい硬さ、香ばしさ。
淡白な白身に、しょうゆ。
たまりませんなぁ。
![](https://assets.st-note.com/img/1693194183070-9qAFg1Vuce.jpg?width=800)
すすむわね🍶
![](https://assets.st-note.com/img/1693194097247-L6iZyKaWbG.jpg?width=800)
残り一枚も。
![](https://assets.st-note.com/img/1693194098536-UjImkatUV7.jpg?width=800)
どうですか〜
![](https://assets.st-note.com/img/1693194097353-jJglatBXuo.jpg?width=800)
よくないですか〜
![](https://assets.st-note.com/img/1693194098781-Lf7uxz9daU.jpg?width=800)
さてと。。。
なんで、首☆チョンパしたか。
頭も、もう少し、
焼いて食べようかと。
どうせなら、食べれるだけ、
食べてあげないと。
せっかく、命をいただいてるから。
捨てたら、もったいない。
この頭の部分も、
しっかり焼いたら、
ギリギリまで、ガジれますから。
ってことで。
長くなったんで。。。
唐突に、続きにしますね🤤
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