思いつきでスコーンを作った話
ニュージーランドに滞在中、各家庭であまりも簡単に焼菓子を作っている姿に驚いたことがある。私が暮らしていた実家では、材料をテーブルに揃えるだけでも一苦労。クリームの泡立てはまぁまぁ大仕事だったし、オーブンを使うとなればこれまたよっこらしょ感がすごかった。
今の私は頻繁にオーブンを使うし、パンを焼くのも案外気軽に出来ることを知っている。それでも、スコーンを作ることに関してはどうも腰が重かった。なぜなら、そもそも焼き菓子を食べない私はスコーンもマフィンもカップケーキもマドレーヌも
