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【UCC 上島珈琲】0.5手間でキャンプ飯にも合う「ブラックボール」でキャンパイ！～コーヒー×ラム酒など、思わず試してみたくなるアレンジレシピ3選を大公開～

「キャンプでの楽しみは？」 「焚き火を囲んでの乾杯！」 最近ではクラフトビールが人気ですが、何本も飲み続けるとどうしても満腹感が強くなりすぎて、食事が進まないこともあるでしょう。 そこでUCCがおすすめしたいのは「ブラックボール」！ キャンプ場にいつも持っていくお酒にコーヒーを加えるだけの0.5手間で味変＆飲みやすさを実現できます！ 「ブラックボール」とは？ブラックボールとは「お好きなお酒にコーヒーを合わせたもの」。 それだけなんです！焼酎、ラム、テキーラ、泡盛、ビ

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    • 世田谷線カフェ『BRICK LANE』から「マンゴーとヨーグルトムースのケーキ」が8月限定で登場!

      季節ごとに変化するスイーツと拘りのコーヒーを提供するカフェ『BRICK LANE』（ブリックレーン）が、8月より「マンゴーとヨーグルトムースのケーキ」と2種類の季節限定メニューを販売します。 開業7年目となるBRICK LANEは、季節ごとに変化するスイーツと拘りのコーヒーを提供するカフェ。 店内にて手作りで作られるスイーツはドリンク用のテイクアウトカップに入った「ToGoカップケーキ」シリーズを中心に、季節ごとに変化するメニューが楽しめる小さなお店です。 期間限定の人

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      • ベトナムコーヒーの歴史・種類・特徴について

        ベトナムコーヒーと聞いてどんなイメージを浮かべるでしょうか。 日本では意外と知られていませんが、ベトナムは世界有数のコーヒー産地です。 赤道に近く、コーヒー栽培にも適しています。 またベトナムコーヒーには他の国ではあまり見られない特徴も多くあり、日本に馴染みのない理由とも関係があるのです。 ここではそんなベトナムコーヒーの情報をわかりやすく記述します。 ベトナムコーヒーとは…ベトナムコーヒーは、東南アジアの国ベトナムで作られたコーヒーを指しますが、「ベトナム式のコー

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        • ケニアコーヒーの歴史・種類・特徴について

          アフリカはエチオピアの隣国にあたる「ケニア」。 コーヒー栽培にも適し、近年は盛んにコーヒーの生産と輸入が行われています。 コーヒー通の方だけに馴染み、例えばスーパーなどで誰もが日頃見かける銘柄ではありませんね。 ケニアコーヒーにはどのような歴史があり、どんな種類や特徴があるのか、わかりやすくまとめてご紹介します。 ケニアコーヒーとは…ケニアコーヒーは、アフリカの国ケニアで育てられたコーヒーのことです。 コーヒーに国名を冠するスタイルで、ブランドなども少しだけあります

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          ブラジルコーヒーの歴史・種類・特徴について

          世界で最もスタンダードなコーヒーの銘柄「ブラジル」。 コーヒーといえばブラジルですね。 ブレンドやその他のコーヒードリンクに用いることも多く、知らず知らずのうちに誰もがそのバランス良い味わいを体験していることでしょう。 ここではそんなブラジルコーヒーの基本的な情報をご紹介します。 ブラジルコーヒーとは…まずブラジルコーヒーとは、南米の国ブラジルで作られたコーヒーのことです。 コーヒーの銘柄には産地やブランド名が付くこともありますが、ブラジルの場合は国名にブランド相応

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          コロンビアコーヒーの歴史・種類・特徴について

          コロンビアは世界有数のコーヒー大国です。 ブラジル、ベトナムに次いで世界第三位の生産量を誇り、輸出量でも同位になります。 銘柄で販売されたりブレンドに用いることも多いので「コロンビアコーヒー」という名称ではあまり馴染みがありませんね。 ですが、実は超有名なあの銘柄もコロンビア産だったりするのです。 ここではそんなコロンビアコーヒーの基本的な情報をご紹介します。 コロンビアコーヒーとは…コロンビアコーヒーは名前の通り、南米の国コロンビアで作られるコーヒーのことです。

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          ブルーマウンテン(ジャマイカ)コーヒーの歴史・種類・特徴について

          缶コーヒーでもお馴染みの「ブルーマウンテン」。 ブルマンの愛称で親しまれ、香りの優れた高級ブランドコーヒーです。 日本で特に人気が高いといわれます。 今回はそのブルーマウンテンに代表される、ジャマイカコーヒーの情報をご紹介します。 ブルーマウンテンとは…ブルーマウンテンとはジャマイカにある山脈の名前です。 そのブルーマウンテン山脈で育ったコーヒーに産地の名前が付きます。 ジャマイカコーヒーと一般的には呼ばれず、ブルマンの名前を全面に押し出しています。 コーヒーに

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          キリマンジャロ(タンザニア)コーヒーの歴史・種類・特徴について

          日本でも馴染みのあるコーヒー銘柄「キリマンジャロ」。 インスタントや缶コーヒーでも売られ、名前とともに味わいもとても身近です。 キリマンジャロは山の名称で、国としては「タンザニア」にあたり、現在タンザニア産のコーヒーは全てがキリマンジャロとして統一されています。 ここではそんなキリマンの基本情報を簡単にご紹介します。 キリマンジャロとは…キリマンジャロは、アフリカ東部の国タンザニアにある山の名前です。 キリマンジャロで育ったコーヒーにはその名前が付けられます。 タン

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          インドネシアコーヒーの歴史・種類・特徴について

          インドネシアコーヒーにどんなイメージを持つでしょうか。 産地や島の名が付くので、インドネシア産というイメージが定着せず、味や名前だけが広まっています。 実は、インドネシアは世界有数のコーヒー大国。 生産量・輸出量ともに世界第四位を誇ります(ブラジル、ベトナム、コロンビアに次ぐ)。 銘柄は大衆的なものから、幻と呼ばれる超高級品種まであります。 ここではインドネシアの数あるコーヒーの種類や、その特徴、歴史に至るまでご紹介します。 インドネシアコーヒーとは…インドネシアコ

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          モカ(イエメン)コーヒーの歴史・種類・特徴について

          「モカ」という名前は、誰もが聞いたことがあると思います。 モカコーヒーは味わいも優れていることから、 世界中で愛飲されているのです。 「カフェモカ」としても有名ですが、厳密には「カフェモカ＝モカではない」こと、意外と知られていませんね。 今回はそんなモカコーヒーの基本的な情報をご紹介します。 モカコーヒーとは…モカは、中東の国イエメンの都市の名前です。 海に面したモカの港から出荷されるイエメン産のコーヒーは全て「モカ」と名付けられます。 上質な味のおかげで今となっ

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          スペシャルティコーヒーってなに？

          最近よく「スペシャルティコーヒー」という言葉を聞きます。 「良いコーヒーのことかな？」と考えれば、あながち間違いではありません。 「スペシャルティコーヒー」とはどのようなコーヒーのことを指すのでしょうか。 日本スペシャルティコーヒー協会スペシャリティコーヒーにはきちんとした定義があり、「日本スペシャルティコーヒー協会」が定めています。 「スペシャリティ」ではなく「スペシャルティ」なのが気になりますが、イギリスとアメリカの英語の発音上の違いでそう付けられます。 アメリ

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          コーヒーの淹れ方にはどんな種類があるの？

          今、コーヒーは色々な形で売られています。 ちょっと大きなお店に行けば、焙煎した豆、挽いた豆など見られますね。 缶やペットボトル、お湯を注ぐだけのインスタントコーヒーは手軽ですが、豆から自分で淹れるともっと美味しく作れること、気付いた方はコーヒーへの興味が止まらなくなることでしょう。 そんなコーヒー好きの方に、色々な淹れ方をまとめて紹介します。 コーヒーの淹れ方一覧・ペーパードリップ ・ネルドリップ ・サイフォン ・フレンチプレス ・エアロプレス ・パーコレーター ・ウ

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          コーヒーの団体って何するところ？

          コーヒーに関わる団体や協会が、世界中にたくさんあります。 コーヒーの資格を探したり、色々調べたことのある方なら目にしたでしょうか。 コーヒーは多くの人が関わり、多くの団体組織によって管理されているのです。 そんなコーヒーの団体について、簡単にまとめてみました！ コーヒー団体とは…コーヒーは世界的に見ても大きな市場です。 生産できる地域や環境が限られる(コーヒーベルトと呼ばれる赤道付近の高地だけ)ので、輸入と輸出の事業がとても盛んなのですね。 その生産される国がアフリ

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          コーヒー器具のメーカーを知ってみよう！

          コーヒーを自宅で淹れようと思った時、まず悩むのが「器具」ですね！ 必要なものはわかったけど、どこのメーカーの器具を買えば良いのかわからない。 ここではそんな悩みを解決すべく！有名なコーヒー器具メーカーを一挙に紹介します！ コーヒー器具のメーカーたちコーヒー器具のメーカーは世界中にたくさんありますが、もし使いやすい定番商品を求めるのなら選択肢は限られてきます。 今回まとめたのはそんな定番のメーカーたちです。 どれも老舗で評判の良い会社なので、信頼しても大丈夫！ それぞれ

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          アイリッシュウイスキーと生クリームたっぷりのホットコーヒーを合わせたコーヒーカクテル"アイリッシュコーヒー"

          コーヒーとお酒を合わせた飲み物「コーヒーカクテル」をご存知でしょうか？ 一見は相性の悪そうな両者、ですがコーヒーにブランデーを入れて飲むように、お酒のツンとした味と香りはコーヒーを引き立てるアクセントになります。 ここではそんなコーヒーカクテルの一種「アイリッシュコーヒー」をご紹介。 とても簡単なレシピと、発祥のエピソードをまとめました。 アイリッシュコーヒーとは…アイリッシュコーヒー(Irish coffee)は、アイリッシュウイスキーとホットコーヒーを合わせ、クリ

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          オシャレなカフェでカッコよく注文したい!!コーヒードリンクメニュー基本の「き」

          コーヒーのメニューってたくさんありますよね。 ただホットかアイスを選ぶだけなら楽なのですが、どこのカフェにも喫茶店にも、その店こだわりのメニューが用意されているものです。 「ゆっくり悩みたいけど、後ろに行列ができていたから、結局は名前の知ったメニューを頼んでしまう」なんていうことも。 ここではそんな悩みとはさよならすべく！イマドキのコーヒードリンクメニューの名前と意味を紹介します。 コーヒードリンクメニューとは…コーヒーのメニューには大きく分けて「ドリンクとしての名称

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