釣ったイカを捌いてみた🔪卵焼きも出来なかった私の料理成長日記✊

※2024.4再編集してます※

イカだけではなく、他にも作った料理など写真upしてます✨

昔は、とにかく料理が嫌い！
コンビニ飯ばかりの生活でした。
自炊するにしても、
・ご飯に鮭フレークのっけて食べる
・チャーハンの素でチャーハンつくる
・もやし肉炒めなど手の込まないものを作る
・ミックスベジタブルでなんとかする

で、なんとかやってました。

3~4年前、大人たちでご飯を作る機会があったけど、みんなキッチンに立ってて私しどろもどろ。
な～んもできないじゃん！
的な空気に申し訳無ささを感じたことも経験済。
　

そんな私の料理奮闘記です👏

ここ最近の自炊はこちら↓
※イカの写真は最後になります

ジャーマンポテト、カレイムニエル、サラダ

肉うどん、サラダ、

キノコとベーコンのチーズリゾット

エビマヨ（ソースはダイショーの）、サラダ
ポテサラ（既製品）、サラダチキン、肉じゃが、

アクアパッツァ（ソースはダイショー）

鯖の味噌煮（圧力鍋に頼りました）、
酢豚、サラダ

トップ画像のイカは、
刺し身の部分を主人が、足の部分を私が
処理、調理しました🦑

イカゲソ唐揚げ、
めでたい皿でイカの刺し身

イカはみんなに簡単と言われたが、無理無理無理！
薄皮はぐ作業も簡単って言われたが、何故何故何故何故！
初めてのことは慣れないです（笑）

でも、イカ、めちゃくちゃ美味しい💖
アオリイカっていって、スーパーで買うと結構高いやつらしいですよ！

いずれ、お店に出るような綺麗な並びにするのが目標です（一生無理と思います）🤭💫

彩りを意識する、
レパートリーを増やす、
時間を短くする、

まだまだ課題は大有りです。

エビマヨとかアクアパッツァの調味料とかは既製品です💦
手抜きも大事と教えてもらったことがあります👏💡
すべて手作りにするのではなく、
手作りと既製品と両方で食卓に並べることを意識しました。

ズボラな私が料理を続ける工夫は「手抜き」にありました。

※ダイショーさんのソース、ほんと美味しい♥️
おすすめです💕

料理教室通おうと悩んだ時期もありました。

実はここまで出来たのは独学ではありません。
家事＆6人の子育て＆仕事両立のスペシャリスト、
義理のお姉さんに「花嫁修業したい」って言ったら、
めちゃくちゃたくさん教えてもらったんです☺️💞
おかげで教室には行かなくてもここまで出来ました😵

手抜きも大事も、義理のお姉さんから教わったこと💡

継続するためには、なんでもかんでもゼロからやるとまたやらなくなります💦
自分のできる範囲内で出来ることを継続しながら、徐々に新しいことにチャレンジしていくのが良いです😊
私はそれで今に至ります👏

今までは作るのが面倒→コンビニ行こう！
だったのが
コンビニ行く面倒！→家にあるもので作ろう！

に変わりました💕

もうじき母親になるわけですし、
少しでもママのごはん美味しい！って言ってもらえるよう、プレママとしても奮闘中です☺️✨

以上、今回は料理のお話でした🍚

最後まで読んで頂きありがとうございます💖
これからも更新頑張ります✊
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