新しい取り組みは主観的な感情だけでなく数字で把握しよう

感情はとても大事ですが数字もとても大事です。
使い処を間違わないようにすることが経営において重要といえるのではないでしょうか？

おはようございます！
飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。

数字だけで判断すると人で苦労する。

感情で判断すると経営は上手く行かない。

数字と感情はどちらも大切で、
どちらかだけで考える必要ないと思います。

しかし、人は見たいものしか見ないものです。

例えば、季節限定メニューを始めて