3/22更新✨｜企画を上手に使って商売繁盛！成功事例🤩｜状況一転3月の売上はコロナ前より増えそうだとのご報告🤗
by CONSULTANCY M&K Inc. USA Sayuri Iwasa
米粉100％食パン発売から１か月
パトリエフクモリWEB店オープンから20日
コミュニティ荷受人に手を挙げていただいた皆さんから商売繁盛のメールがどんどん届いてますφ(゜▽゜*)♪♡
順次メールに目を通しながら更新しますから時々ご覧になって参考にしてください。
企画を使って商売繁盛！成功事例
コロナに負けるな！
金の生る木を使って商売繁盛！
食パン四天王・サヴァール・米粉100が大活躍中！
喫茶店 Aコーヒーオーナーからのメール（コミュニティ荷受店）
商売繁盛！◎モーニングとランチに利用して客数アップ・客単価アップに成功した事例
コロナの影響で客数が激減。食パンを仕入れたいというお話からやり取りが始まりました。改善策をお教えしてAコーヒーの挑戦が始まりました。結果はすぐに出て3月の売り上げはコロナ前より増えそうだと仰っています。よかったですね。夏までの目標はコロナ前の倍の売上利益達成です。
ドラグストア Ｓストアオーナーからのメール（コミュニティ荷受店）
商売繁盛！◎新規顧客獲得に利用した成功事例
近くのパン屋さんが廃業したためスーパー併設のベーカリーしかないという不満を聞いたＳストアのオーナーが、食パン四天王（湯種・やは肌・もちっ娘・ハード）、天然酵母サヴァール、米粉100％食パンの受注販売を始めたところ、口コミで広がり日増しに注文客が増えているということです。パンを受け取りに来る客が買い物をしてくれるのでレジ数が増えたそうです。ただいまオリジナル商品を考案中だそうです。
コンビエンスストア Ｙ商店オーナーからのメール（コミュニティ荷受店）
商売繁盛！◎顧客の囲い込みに利用した成功事例
大型コンビ二チェーン店が増えて顧客を取られていたが、食パン四天王や天然酵母パンサヴァール、米粉100％食パンなどのポスターを店頭に掲示して予約受注販売を始めてから徐々に客が戻りレジ数も増え続けているとのことです。カヌレの試食会をしたら、購入希望者が多いのでカヌレ受注も始まりオリジナル詰め合わせ販売を考案中だそうです。食パンを使ったサンドウィッチの売れ行きもとても良いようです。米粉食パンを使ったサンドウィッチも考案中だそうです。
Ｙ商店のオーナーは、米粉100％食パンを見て「大手コンビニは小麦アレルギー者向けのグルテン含有率が低い米粉パンを販売できないから差別化するチャンスだ」と直感したそうです。すごいですね！😍「直感と行動力」は商売人の成否を分ける才能です。
異色の蕎麦屋 Ｙ蕎麦のオーナーからのメール（コミュニティ荷受店）
商売繁盛！◎コロナで離れた客を呼び戻し出前を増やすのに利用した成功事例
蕎麦屋さんです！コロナ禍で売上が8割減。ひと月前にエムケーマートの米粉100％食パンを見つけて「これだ！」と閃いたそうです。たまたま常連の年配者の間で米粉パンの話題が上っていたそうです。すぐに注文してみんなで試食したところ、購入希望者が何人か集まり注文したそうです。そのうち口コミで広がり注文数がどんどん増えたということです。その後、小麦食パンが増えて、各家庭から注文が入り始めたそうです。おのずと店への人の出入りが増えて来たついでに食べる客や出前注文がどんどん増えて、コロナ前より売上が増えるだろうと仰っていました。よかったですね！
出前が増えたのは、「注文するから一緒にパンを届けてもらえる？」が最初だったそうです。それが「注文したら届けてくれるよ！」と広がって出前注文が増えたそうです。いろいろお話を聞くと商売繁盛のきっかけはちょっとしたことなんですね。ここにも新たな「コミュニティビジネス」がありました。
喫茶店オーナーＨさんからのメール（コミュニティ荷受店）
商売繁盛！◎新規顧客獲得と売上高アップに利用した成功事例
食パン四天王と天然酵母トーストサヴァールとクロワッサンで新しいメニューをつくりモーニングとランチの提供を始めたところ大好評。こちらでも口コミで新規客が増え、モーニングのパンの種類が増えたので毎日来店するリピーターが増えて売り上げが伸び続けているとのことです。現在、食パン四天王を使ったサンドウィッチメニューを試作中で、常連客の評判はすこぶる良いそうです。客単価も上がったそうです。
エムケイコンサルティング USA 岩佐小百合