おうちで飲むコーヒーを格段においしくする方法
久々になってしまいましたが、今日はコーヒーに関連する記事です！
みなさんはおうちでコーヒーを飲むでしょうか？
それぞれ楽しみ方が違うと思いますが、パンデミックの影響で自宅でコーヒーを飲む方も増えたのではないでしょうか？
でもカフェで飲むコーヒーとは違って味が薄くなっちゃう、、、
好きなコーヒー屋さんで買ってきたのに、味が違う。
なんていう体験をしたことは無いでしょうか？
おうちで淹れるコーヒーをおいしくする方法はいくつかありますが、
今回は技術もいらず、買うだけでおいしく楽しめる道具を紹介します！
実はたった一つの道具を買うだけ
早速結論ですが、買うべき道具は「ハンドグラインダー」です。
「手挽きミル」などともいうことが多いですが、コショウを挽く道具に似たあれです！
実は安いもので3～4千円で購入することもできます！
おすすめのグラインダーは後半で紹介しますね
その理由は？
グラインダーを買うべき理由は3つです！（完全に私の意見です笑）
1．挽きたてが楽しめる
2．好みの味に近づけられる
3．楽しい！
１．挽きたてが楽しめる
CMとかで一度は聞いたことのあるセリフではないでしょうか
抽出する直前に挽くことで風味を最大限に楽しむことが出来ます
コーヒー豆は生鮮食品です。つまり野菜と同じで、日が経つにつれ酸化して、味が落ちていってしまいます。
豆を挽いて粉にしてしまうと、表面積が増えてしまい酸化が急速に進んでしまいます。
なので淹れる直前に挽くことで酸化を最低限にし、おいしく飲むことが出来ます
2．好みの味に近づけられる
これは少し中級者向けのような内容かもしれませんが、抽出器具に合った挽き具合にしたり、同じドリッパーでも味を調整することができるようになります。
同じ豆をフレンチプレスとペーパーフィルターを使うドリッパーで楽しむこともできるので、シチュエーションに合わせてコーヒーを淹れることができます。
味の調整に関しては少し難しい内容ですが、1～3段階調整するだけでも味が変わるでしょう。
3．楽しい！
正直この理由が一番かもしれないです（私のようなコーヒーオタクにとっては）
グラインダーをグルグル回す行為もそうですが、豆を挽いた瞬間に一気にフレグランスが鼻を抜けて、脳内麻薬が分泌されるかのような感覚はやめられません（笑）
少し手間ですが、この興奮に取ってかわるものはないでしょう！（過言）
以上3つの理由でした。
おすすめのグラインダー
ここまで力説したので、いくつか紹介したいと思います！
まずは有名企業のHARIOのグラインダーです。
私の最初のグラインダーはこれでした！
丸洗いが出来て、キャニスターにもなって、お財布にも優しいグラインダーです。
最初はあまり高いものを買う必要もないかと思うでおすすめです。
次は、私が現在使用しているグラインダーです。
もう少し細かい調整がしたい！という方や、デザイン性を重視する方にもいいと思います。
先ほどのものより少しだけお値段しますが、それ以上の価値があると感じています。
最後に、性能的にはおすすめですが、値段的におすすめではないものを紹介しておきます。
こちらはコマンダンテです。
恐らくハンドグラインダーでこれを超えるものはないでしょう。
一つ一つ職人さんが手造りしているそうで、近くのコーヒー屋さんに聞いても、入荷はいつも未定だそうです💦
おうちコーヒーを楽しみましょう！
今回はグラインダーに焦点を当ててみました
『自分でコーヒーを挽いて淹れる。』
難しそうに聞こえますが、実はとっても簡単で、一気におうちカフェのレベルを上げてくれます。
コーヒーをもっと楽しみたい！という方や
おうちで過ごす時間をもっと素敵な時間にしたい
そんな方はぜひグラインダーを買ってみてください
では良いコーヒーライフを☕
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