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只今いつきは慢性的な寝不足解消の為、コーヒー並びにカフェインの自主的制限を行っている。 …
ホットサンドメーカーで焼き茄子すると、蒸し焼き効果も出て、油少なめでトロットロに焼けるか…
昨晩の我が家のメインおかずは春巻きだった。 業務スーパーの冷凍春巻き⇩ 20本入り(600g)…
このコスパ、タイパが騒がれる世の中で、 マイペースを貫き完成までに4年かけちゃう調味料…
アボカド醤油ラブ・ソング いつきはアボカドに醤油をかけて食べるのが好きだ。 その醤油が…
先日、素人ながら自分なりに行き着いた卵の保管方法についての記事を書いた⇩ その記事がご縁…
いつきは卵は野菜室に保管している。 以前、『卵は常温での保存が可能』ということを知ったからだ。 その時書かれていた根拠は、『鳥の巣の卵は常温でも腐らないでしょ?』的な説明だったと思う。 なるほどである。 寧ろ、細胞分裂が始まり品質劣化が起こりやすくなる分、有精卵は無精卵より日持ちがしないと言われているらしい。 ビックリである。 その当時は、冷蔵庫に入れずバスケットに入れて常温で保管していたこともある。 いつきは野菜づくりをしているおばあちゃんの教えで、可能な野菜
旦那さんがとうもろこしを貰ってきてくれた! この状態のとうもろこしって初めてだから。 め…