ニョッキとカボチャ
今朝はフセンに保存してあるレシピで｢ニョッキとカボチャ｣のパスタを作りました。概ねレシピどおりに作っていたのですが、バルサミコ酢の記述の量100mlでは多すぎると思い20mlぐらいでやめました。それでもややバルサミコ酢が効いてる感じでした。元になる本は返却してあるので確かめようが無いですが、手書きメモの限界を思い知った次第です。量はともかくカボチャとバルサミコ酢の組み合わせは美味しいですね。
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今朝はフセンに保存してあるレシピで｢ニョッキとカボチャ｣のパスタを作りました。概ねレシピどおりに作っていたのですが、バルサミコ酢の記述の量100mlでは多すぎると思い20mlぐらいでやめました。それでもややバルサミコ酢が効いてる感じでした。元になる本は返却してあるので確かめようが無いですが、手書きメモの限界を思い知った次第です。量はともかくカボチャとバルサミコ酢の組み合わせは美味しいですね。
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