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コマッキオの鰻祭りSagura dell’anguilla@Comacchio, FE
コマッキオの鰻祭り「Sagura dell’anguilla」に行ってきました。
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イタリアでも鰻を食べるのです。
しかも、言葉には表せないほど、本当に本当に、美味しい。。!
大きな天然鰻、
脂がたっぷり乗っているのに全くしつこくなく、
炭火の香りが香ばしく、
噛むほどに口の中に強い旨味が広がる。
体が溶かされるような幸せの瞬間。
私がここ最近で本当に感動した食べ物。
もう、全日本人に食べてもらいたい!!
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鰻の炭火焼きとフリット。
ワインは地元のピニョレット。濃いめの微発泡の白が、鰻の脂を流しながら、負けずに爽やかな香りを添えてくれます。
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でも、イタリアでは鰻は全土で食べられるわけではないです。
このコマッキオは1番有名ですが、ここから数キロ離れた町では食べられないそう。私は一度、南のプーリア州のクリスマス・イブの料理で鰻のトマト煮込みを頂きました。
一緒に行ったアレッサンドロも初めてだったらしく、というか朝、車に乗り込む時に「ねえ、僕、鰻食べたことないんだ」と。(カクッ)
提案したら「Buona idea!」と言ってたじゃないか。笑
でも感動してました。「1番好きな魚の一つになったかもしれないよ〜」と。ゆるキャラ。笑
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コマッキオの街並み自体、とても綺麗です。
普段はお年寄りがゆっくり歩く小さな漁村のようですが、鰻祭りは町中が鰻の炭火に包まれ、賑わっていました。
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私の思いつきで誘ったけど、良きデートになっちゃった。笑
コマッキオの鰻祭り、本当におすすめです。
来年も絶対行きたい!!
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