ソレント風ニョッキ&漁師のスープ
オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」、今回は「ソレント風ニョッキ&漁師のスープ」
南イタリア、カンパーニャ州ソレントへようこそ！
この回はソレント半島の名物、トマトソースをたっぷりと絡ませたニョッキのオーブン焼きソレント風ニョッキと、漁師町ならでは、魚介の旨みたっぷりの漁師のスープを作ります。
シンプルですが、本当に美味しい南イタリア料理の魅力。
土地に根付く庶民の料理を一緒に楽しみます。
ソレント風ニョッキ：Gnocchi alla sorren
