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日々の食卓

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2021年12月の記事一覧

幸せの湯気

幸せの湯気

2021/12/17
寒ーい冬に見ると、なんとも幸せな気分にさせてくれる、湯気。
お鍋、ラーメン、あたたかいお風呂。

蒸籠を開けた瞬間の、豚まんを割った瞬間の
あの湯気もまた然り。
熱々の豚まんをハフハフしながら堪能する冬の幸せ。
あぁ、味しかった!

と、これを書いている私は半袖。
南国の冬は、この幸福感を味わえる瞬間がとても少なくて貴重なのです。

食べ過ぎ注意

食べ過ぎ注意

2021/12/16
フィナンシェといえば小さな長方形型の焼き菓子だけど
我が家のフィナンシェはケーキ型で焼くので丸い。
はじめはフィナンシェ型を買うのが面倒なだけだったけど、
食べたい分だけカットして食べれるのも良くて気に入っている。
(だいたい食べ過ぎてしまうのだけど)

アーモンドミルクを作った後に定期的に焼かれる、搾りカスの活用レシピ。
レシピはこちらからどうぞ