チーズケーキのようなプリンのような「プリンの限界」

「Patissiere MAYO」宮田シェフ監修の「プリンの限界〜爽やかな日向夏とチーズ〜」です。

日向夏ソース、カマンベールチーズとクリームからなるプリン。
二種のチーズから感じられる濃厚さと日向夏の爽やかさがクセになります。

日向夏のソースがたっぷりかかっています。
トロトロよりドロっとした感じです。

日向夏の酸味を感じる爽やかなソース。
少し苦味もあるのがポイントです。

カマンベールチーズとクリームチーズからなるプリン。
非常に滑らかな舌触りです。
チーズのコクを感じるけれど濃過ぎません。