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老祖宗石磨腸粉 安い
長安鎮で流行ってきたのが、この石臼引きで作った腸粉と言う朝食。
もともと、腸粉は広東ではよく食べられていましたが、米粉を石臼で引いていますよと、宣伝してチェーン店が沢山出来ました。
そのうちの一つがこの「老祖宗石磨腸粉」で、長安鎮に2軒あります。
米粉を水で溶いて、鉄板に流し蒸して、具材を入れて撒いて、甘醤油などをかけて頂きます。
卵が入ると高い、と言っても0.5元プラスになるだけ。
ここは卵なしで、1元でした。
色々、野菜も選べて、野菜のシーズンによっては美味しいものがあります。
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