食べたい物を食べられるシアワセ 「孜然鸡胸肉」2023.03.05
胸肉が安かったので、鶏肉のクミン炒め「孜然鸡胸肉」を
作りました。
材料
鶏むね肉：400ℊ
水菜：１束 玉ねぎ1/4でも、レタスで数枚でもOK
玉ねぎの場合、水菜と同じように炒めます
レタスの場合、お皿にひきます
調味料
砂糖：小匙二
塩：少々
焼烤：少し多め
クミンパウダーまたはサイゼリヤの「やみつきスパイス」でもOK
ガーリックパウダー：少々
胡椒：少々
ごま油：少々
サイゼリヤの「やみつきスパイス」はこちら
胸肉は軽く洗い、水気をよく切ります
下味にガーリックパウダーを少々
胡椒を少々
砂糖を小匙二
焼烤を少し多め
塩を少々
良くもみます
袋に入れて、約40分 寝かせます
フライパンにごま油を少々
火は中弱火
胸肉を入れて炒めます
大体、火が通ったら、水菜を入れてさらに炒めます
追い焼烤を少し多めに入れて混ぜたら、出来上がり
お皿に盛ります
お膳に運びいただきます！
鶏むね肉が柔らくしっとり出来て、おいしい！
ご飯が欲しくなりましたが、カロリーオーバーなので、
おかずのみの夕食です。
焼烤調味料には塩分が含まれているので、注意して使用してください。
ごちそうさまでした！
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？