しっかりと受けております。。 コロナの影響。 周りの協力や応援のおかげでゆっくりなペースで、でも確実にすこーしずつ前に進むことができていました。 が、、ここにきてまた足止めになりました。 実はゴールデンウィークにオープンにむけての第一歩。 イベント出店が決まっていました。 そこへ向けて、材料や機材、資材の発注。 販売メニューとタイムスケジュールの決定。 リーフレット作成や試食会。 駆け足で準備をしていました。 しかし、関西ではコロナ変異株が猛威をふるいだしまん延防止
notoの更新が止まってしまった。 残しておきたいことや気持ちがいっぱいあるのに、それをせずにだらだら。。 よくでる私の怠け癖。 そんな怠けていた期間、ほんとーーーーうにゆっくり過ぎるペースだけど、スタートに近づいてきたような、そうでないような…な出来事が。 まず、私が第一にスタートさせたいこと。 それが小さなパン屋さん&お教室。そして地域住民が集まれるような場の提供。 これはもう1年以上かけて計画を立てている。 ペースが遅すぎて、自分でも本当に実現できるのかな
小さいころ、卵焼きを教えてもらったことがきっかけで私は食、特に料理に興味を持ちました。 一人でお留守番が多かった幼少期。 お腹がすいたな～、お母さん喜んでくれるかな～、褒めてくれるかな～と思いながら卵焼きをよく作っていたことを覚えています。 卵焼きの作り方を教えてもらったきっかけや経緯は全く覚えていないのです、とにかく卵焼きをよく焼いていたことだけは覚えています。 わたしの作る卵焼きは卵とお塩だけのシンプルなもの。 母から教えてもらったシンプル卵焼き。いまだに甘い卵焼
よく思うこと。 「普通」ってなんだろう？ 「普通に結婚して、普通に暮らしたいわ～」と言っていた若かりし頃がありました(笑) 今でもたまに「普通に結婚して子ども産んでいたらどうなっていたんどるな」と思うこともあります💦 でもそれと同時に「普通ってなんだろう？」と思うことも増えてきました。 シングルマザー。珍しくない世の中になってきてはいますが、まだまだ軽蔑されることも多いです。 ましてや私は未婚シングルマザーです。結婚すらしていません。 ありがたいことにこんな私のことを支え
「はじめる」ことって何事にも勇気がいりますよね。 勢いで「はじめる」こともあるけど、やっぱり「はじめる」って勇気がいる。 それと同時にワクワクもやってくる…。 そんな感じで少し勇気をもってnoteはじめてみました。 ざっくりと自己紹介です。 28歳(もうすぐ29歳)女性。立派なアラサーです。 地方で大手料理教室の講師をし、その後あてもなく大都会へ引越し丸の内OLを経験。 その後妊娠をし、出産のため田舎に戻ってきました。 そして今、子育てをはじめて1年と11か月。まだまだ
