もやしもつくれねぇ　＃ポケットエッセイvol.6

メイド　イン　ジャパンの模索。

サプライチェーンを効率化し、いいものを安く早く作りスケールメリットを追求するビジネスモデルが崩壊する。

供給ショートが起きている。
お金があれば原材料の確保は何とかなっていたが、お金があっても原材料が手に入らない時代になりつつある。

平和と高い品質で培った信頼は、コロナと露骨な武力で行き詰る。

持たざる国、日本。原材料が手に入らない。

これじゃ、もやしもつくれねぇ！！

もやし生産者の皆様、失礼な言い方をして申し訳ありません。
いつもおいしくいただいています。
ありがとうございます。