【5日目】10/7週 ラディッシュボーヤ 14種SS少量多品目（卵10個）を使った献立たち

どんな内容を、いつ更新しているの？

面倒くさがりや会社員のくみです_(┐「ε:)_

面倒くさがりやなのに、ムダに健康・美容オタクで

RadishBoyaでお野菜を取り寄せちゃっています。

好き嫌いの激しい彼氏（以下たまぞう）の要望を反映しつつ、

RadishBoyaの14種SS少量多品目（卵10個）を１週間で使い切るべく

奮闘している献立を更新していきますので、

どなたかのお役に立てば嬉しいです♫

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・毎週木曜or金曜に、届いたお野菜（東京都23区在住です）

・毎週土曜に、スーパーでお買い物したもの

・毎日、その日のランチと夕飯

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👆こんなスケジュールで更新していきますので、14種SS少量多品目（卵10個）を利用している方の 献立作りの参考になれば幸いです😊

5日目のランチ

お昼は昨夜の残りのキーマカレーと中華スープを頂きました(๑´ڡ`๑)

今日はたまぞうもおらず、一人のランチだったので、カレーをあたためたフライパンにご飯を直入れ、ズボラ飯…なので写真ナシです。(；・∀・)

レシピはこちら👇

セロリ嫌いなたまぞうもおかわりするキーマカレーです！！

5日目の夕食

ずっと外出だったたまぞうのために、夕食はしっかりと作りましたよ〜！＊

・サケと野菜のホイル焼き

・ほうれん草のおひたし

・さつまいものバターコンソメ炒め

・卵白とキムチのスープ

（レシピは下にまとめて記載しています✌）

今日も全部好評メニューでした！

正直、そんなに手間のかかるものはないので、なんだか申し訳なくなります😂

とくにサケのホイル焼きはバクバク食べていたので、ぜひ参考にしてください〜！✊

レシピ

ラディッシュボーヤの野菜・卵を使用した場合は太字にしています＊

＜サケと野菜のホイル焼き（2つ分）＞

①玉ねぎ1/2個（今回ラディッシュボーヤから届いた玉ねぎが小ぶりだったので1/2個使いましたが、普通サイズであれば1/4個で！）を薄くスライス、マイタケ2/3パックを手でほぐしておく

②アスパラ3本の根元の皮をピーラーでむき、沸騰したお湯で4,5分茹でる（アスパラは根元の皮が固いので、剥いておくとホクホクで食べれます！）

③アルミホイルを30cmほどに切り、中央に薄くスライスした玉ねぎの半量を広げるように乗せる。その上にサケを乗せる

④サケにうすーく塩を振る(塩鮭の場合、水洗いしてから水気を切り乗せてください！塩を改めて振る必要はなしです！)

⑤サケの上にマイタケの半量、茹でたあと5cmほどに切ったアスパラを乗せる

⑥味噌・マヨネーズ・みりんを１：１：１の割合で混ぜ、⑤の上にかける

⑦アルミホイルでサケと野菜を包み込む。同じようにもう一つ作る

⑧フライパンに⑦を並べ、中火で、フタをして10分ほど火を通す

⑨アルミホイルを開けてみて、サケに火が通っていれば完成！お好みでポン酢をかけても美味しいです🐯◎！

＜ほうれん草のおひたし＞

①ほうれん草3束を水で洗い、沸騰したお湯で4,5分茹でる（今日は、サケと野菜のホイル焼きを作ったときの、アスパラを茹でたあとのお湯を再利用しましたぜ︎︎︎︎✌︎︎︎）

②ほうれん草が茹だったら、水で軽く熱を取るように洗う

③水気は切らずに、5cmほどに切る

④タッパーに切ったほうれん草をいれ、白だし大さじ2、みりん大さじ1.5を入れ、味を見る。濃ければ水を少しずつ足す

⑤お好みの濃さになったら（この後漬けておくので、ちょっと薄めでよかです！）、冷蔵庫で盛り付けるそのときまで放置

☝️最初に作っておくと漬けておく時間が長くなるのでオススメです( ᵕ̈ )

＜さつまいものバターコンソメ炒め＞

①さつまいも小１本を短冊切りにする

②温野菜メーカー、または耐熱容器+ラップに入れ、600Wで2分ちん！

③中火に熱したフライパンにチンしたあとのさつまいもを入れ、バターを15gくらい入れる(テキトーで大丈夫。バター好きはたっぷり入れてくだされ)

④さつまいも全体にバターがまわったら、顆粒コンソメを小さじ１入れ、よく混ぜたら完成！（コンソメ入れなくてもうまいです‬ꪔ̤̫ お好みでどうぞ）

＜卵白とキムチのスープ＞

昨夜のキーマカレーに乗せた卵黄のあまりの卵白くんを使います！捨ててしまった方は卵白なしで大丈夫です！

①豆腐半丁をスプーンで削りながら、一口大にする

②鍋に湯を沸かし、削った豆腐と、キムチを好きなだけ入れる（適当ですみません。でも適当でも美味しくできます。）

③煮立ったら、中華スープの素or鶏ガラスープの素を大さじ１、オイスターソース小さじ２、ラカントor砂糖を小さじ1.5入れる

④最後にフツフツに沸かし、卵白を入れて20秒ほど放置したら完成！

月曜日お疲れ様でした🙇‍♀️

また1週間、ともに乗り切りましょう〜✊✊