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今年はいつまでも暖かかったが、そろそろおでんの美味しい季節になってきた。 おでんと言えば…
子供のころ祖母から「１月１５日までは松の内と言って、お正月だからそれまでは誰かに会えば『…
「関西人は甘食を知らない」というタイトルを見つけ「ん？」と思いながら読んでみると、どうや…
フォロワーさんのどら焼きの記事を読んで、この和菓子は関西で三笠と言っていたことを思い出し…
これまでも書いてきた通り、上京して西と東の言葉の違いに戸惑ったことは何度もあったが、考え…
呪文のように唱えても私はどうしてもこの言葉が覚えられない。 故郷の神戸では「回転焼き」も…
今では何の抵抗もなく「肉まん下さい」と言って買いに行くが、上京した頃は「肉まん」と言う言葉に少なからず戸惑っていた。 それは東京の中華まんには豚肉ではなく牛肉が入っているのかと思ったからである。 なぜなら神戸（関西）では肉と言えば牛肉を指すため、豚肉を使う中華まんは「肉まん」ではなく「豚まん」と呼んでいた。 それはお好み焼きでも同じことで単に「肉」と注文すれば牛肉のお好み焼きが出てくるので、豚肉のお好み焼きを頼みたい時は「豚肉で」と断わりを入れる。 また関西の肉じゃが
息子が突然「ミックスジュースって飲んだことがない」と言うので、よくよく聞いてみると関西の…
先日テレビで「松本人志のツマミになる話」という番組を観ていると関西弁が話題になった。 彼…
神戸に帰ると滞在中の昼食は「きつねうどん」もしくは「たぬきそば」と決めている。 関東の麺…
テレ朝の「家事ヤロウ」という番組を観ていると 木下ほうかさんが自宅で説明しながら料理をし…
私は子供の頃から花壇の土を掘る小さな道具をスコップと言い、道路や畑などを掘る大きな道具を…
