【chihayaレシピ】そうめんふんわりお好み焼き

chihayaです😄

今回は…

残り物でそうめんふんわりお好み焼きです🥰

２人前
そうめん…２束
長芋…８０g
キャベツ…1００g
卵（Mサイズ)…１個
粉末和風だし…小さじ１⁄２
ごま油…小さじ３
豚肉（切り下ろし)…200g
むきエビ…200g
天かす…20g

トッピング
お好み焼きソース…大さじ３
マヨネーズ…大さじ２
かつおぶし…適量
青のり…適量

〖下準備〗
長芋は皮をむいておきましょう。
むきエビは背わたをとりましょう。
豚肉（切り下ろし)を5㎝に切ります。

〖作り方〗

①キャベツはみじん切りにします。
②長芋はすりおろします。
③ボウルに①と卵とを良く混ぜ合わして②と天かすを入れてざっくりと混ぜ合せます。
④ホットプレートを熱してごま油引きます。③を約８cmぐらいに流し入れます。
⑤2分表面を焼き、きじの上にむきエビ、豚肉をひきます。片面に焼き色がついたら裏返して蓋をして2分蒸し焼きにします。
⑥中まで火が通ったら裏返してトッピングをかけて出来上がりです。

コツ、ポイント
ホットプレートは温度を約180℃にして下さいね😃
ホットプレートがない時はフライパンでも大丈夫ですよ😃♥️
そうめんがない時はのこったご飯でも美味しいですよ😃🎶