プレオープン期間の営業時間のご案内
チャメ食堂の新人広報です!
2022年1月11日にオープンするチャメ食堂ですが、当面は時間を限定して営業を行いたいと思っています。
その理由としては、現場での調理やオペレーションにかかる時間を計測していて、実際にお客様にご購入いただく際に、テイクアウトでもデリバリーでも、なるべくお待たせしないで提供できるようにしたいからです。
なんとなく頭で想定していても、家のキッチンとは違い、いまは不足の事態があった場合、対応が遅れてしまうのは目に見えているので、いわばその修行の期間という