捨てるなんてもったいない。未利用資源の驚きの使い道　～帯広畜産大学の研究を撮る～

チャレンジフィールド北海道は、産と学が連携を超えた「融合」をすることによって、北海道の課題解決に取り組むプロジェクトです。
今、チャレンジフィールド北海道では、道内の大学や国研が主導し、様々な社会課題解決のための「推進計画」が16件進行中です。

そのうちの1件が、帯広畜産大学の「農・畜・水産融合型資源活用システムの構築」。

研究代表者は、帯広畜産大学の宮下和夫教授です。宮下先生は、もともとは北