ファスティングの科学①

酵母〜細菌、昆虫、寄生虫、哺乳類にいたるまで生物は、一定期間のファスティングにより、寿命が伸びます。つまり、ファスティングにより、老化を抑制できます。

ファスティングによって、下記の機構が働き寿命が伸びる事が示唆されています。

① インスリンとインスリン様成長因子-1（IGF-１）が減少
② サーチュイン遺伝子（長寿遺伝子）が活性化
③ オートファジー（細胞内清掃）の機構が作動

Imai S et al. Transcriptional silencing and longevity protein Sir2 is an NAD-dependent histone deacetylase. Nature. 2000 Feb 17;403(6771):795-800.

ちなみに、これまで人類史上最も長く生きた人は、フランス人女性のジャンヌ・カルマンさん（1875～1997）、122歳です。

＊脊椎動物の最高齢

ニシオンデイサメ：392歳
　　　　　　カメ：364歳
　　　北極クジラ：200歳