イタリア・ミラノ在住。丁寧に作られたイタリア食材を日本に紹介しています。食卓の笑顔づくり、心豊かな暮らし、良い食品（＝添加物などを使わずに時間と手間をかけて仕上げられたもの）が次世代に受け継がれていくこと。こうしたことのお手伝いができたら、と願っています、日本でも、イタリアでも。