2020年7月の記事一覧
ヤッホーブルーイング クラフトザウルス サマーホワイトエール
金曜日ということで今日もビールのお時間。今日は #ヤッホーブルーイング さんのクラフトザウルスの限定商品 #サマーホワイトエール です。正直いうと、これ美味しいの飲む前からわかります！で、やっぱり美味しかったです。
ただでさえクラフトザウルスシリーズは僕の一番のお気に入りなのに加えて、原料を見ると
ベルジャンホワイトで使用するようなオレンジピールやコリアンダーシード、これもう夏に飲んで美味しく
DD4D Brewing グアバサワーエール
今日も #DD4DBrewing さんです。今日は #グアバサワーエール 、先日に続いての #サワーエール にトライです。DD4DさんのHPによれば、
ABV7.5% IBU12---DD4D定番のサワーエールにグアバを入れました。乳酸発酵による酸味とグアバの爽やかな風味が夏にぴったりで、ドリンカビリティも高めです。前半の一杯、気分転換にオススメです。
原材料を見ると実際に入っているのは、グア
ヤッホーブルーイング 軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト
いったん冷蔵庫内のDD4Dさんのビールの消費を止めて久しぶりに #ヤッホーブルーイング さんに戻ります。今日は、「軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト」を。
公式HPによれば、
だそうです。良い取り組みですね。ちなみにこちらのシリーズ、季節限定品も出されていて結構ハマっています。
ただこのシリーズのあくまでメインはこちらの「ワイルドフォレスト」なのでこちらを飲まずにはこちらのシリーズは語れま
DD4D Brewing カフィアライム(コブミカン) サワーエール
冷蔵庫のスペースをとっている #DD4DBrewing さんのビールをひたすら消費する連休、ということで今日は #カフィアライムサワーエール 。カフィアライムとは日本語でコブミカンのことだそうです。と言われても、コブミカンって何だ？というような僕のような人はこちらを。タイ料理とかでよく出てくるアレのことらしいです。
実は僕は #サワーエール というジャンルは初めてなんですが、じわじわと人気が広が
DD4D Brewing ハラペーニョIPA
冷蔵庫のスペースを開けるために、 #DD4DBrewing さん連投です。本日は #ハラペーニョIPA 。名前を聞いただけで尖った感満載ですw
ちなみに原材料はこちら。
昨日のチョコレートスタウトもそうでしたが、砂糖が二番目にきているということはホップやハラペーニョより使用量が多いということですよね。味のメリハリのために使用しているのですかね。ぱっと見たときには、ちょっとギョッとしてしまいます
DD4D Brewing チョコレートスタウト inspired by KitKat
明日から4連休、といっても都民は不要不急の外出は…。今日はある筋では話題の #DD4DBrewing さんのキットカットとのコラボビール、厳密には #チョコレートアーモンドミルクスタウト だそうですが、公式通販等では #チョコレートスタウト と書かれています。詳細はこちらを。
今回のビールは、キットカットのおつまみ用スナックの発売を記念したコラボのようです。
ちなみにキットカットのおつまみスナ
ブルックリンブルワリー ラガー
土曜日ということで焼きそば作りながら食べながらのビール。こういう時はあっさり系のセゾンとかオーソドックスなラガー系で攻めるのが私的王道です。ということで今日は、 #ブルックリンブルワリー の #ラガー 。厳密には #アメリカンアンバーラガー が正式なビアスタイルのようです。
ちなみにブルックリンブルワリーは元々はNYのブルワリーですが、日本ではキリンビールさんが契約し、醸造販売しているので、比較
日本ビール 白濁(しろにごり)
今週も金曜日、ということでビールのお時間です。最近は暑くて湿度も高いので #ベルジャンホワイト に行きがちで、今日は #日本ビール の「白濁」です。近所のピーコックで売っていたので買ってみました。
ちなみにこの商品、最初に目が行くのはパッケージ。なんと上下逆さまなんです。酵母を濾過せず二次発酵をさせているので、酵母まで含めて「濁り」を味わって欲しいということで逆さまにすることで酵母がグラスに注が
ヒューガルデン ホワイト
今日も雨で蒸し暑い日が続きますね。ということで今日は #ヒューガルデン ホワイト。 #ベルジャンホワイト の代表ともいえるビールです。夏に近づくにつれてどうしてもベルジャンホワイトやヴァツェンの出番は増えますね。
ヒューガーデンホワイトですが、原材料を見ると、コリアンダーシードやオレンジピールというベルジャンホワイトに使用される典型的なものに加えてアップルペクチンも原材料として書かれています。ア
