【コーヒー日記⑦】ブラジル🇧🇷サントアントニオ ショコラ
こんにちは。
自家焙煎珈琲caffinesのTakuyaです。
今回のコーヒー日記で使用する豆は”ブラジル🇧🇷サントアントニオ ショコラ”
ナッツやチョコレートのような香り、クリーンな飲み心地としっかりとした甘みが特徴のコーヒー。
ショコラという名前の由来はこの特徴的な甘みからきているようですね。
精製方法はナチュラルですが、そこまで癖のあるような風味はなく、万人受けするような味わいと風味になっています。
ブラジルは世界1位の生産量を誇り、日本の輸入量も1位の生産国
