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#生薬植物季節の食材と薬膳
薬膳は「想いやりごはん」
最近は「薬膳」をはじめ、「中医学」「東洋医学」といった言葉が広まり、雑誌もたくさん出ていたり、CMでも「生薬」を使ったものも多く出ています。
薬膳カレー、薬膳サラダなど、最近「薬膳~~」といった商品も多く出ていますが、それって本当に薬膳なの?と思ったことはありませんか?
今回は、「薬膳」とは、いったい何かをお話します。
<薬膳とは…?>薬膳のイメージを聞くと…
🍀匂いが強い
🍀普段
【薬膳食材】夏はの冷えから身体を守る「ミョウガ」
こんにちは☺国際中医薬膳師×管理栄養士の相川朋世です🍀
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【食を通してたくさんの人を笑顔に】をモットーに、食事でココロとカラダを整えて毎日を“ごきげん”に過ごせるお手伝いをします。
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ミョウガ食べてますか?私は夏になると食べたくなるんですよね~ピリッとした苦みがクセになるんですね!
〆サバとかといっしょに食