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■イベント企画/アドバイス＠プレミアムチョコタブレット 　チョコレート味の【その先】に…

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■イベント企画/アドバイス＠プレミアムチョコタブレット 　チョコレート味の【その先】にある最高峰の美食体験を提案
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イベント企画イメージ

　「気に入ったらサポート」からサービスを購入して頂けます。オンライン通話のため■1.Gmailアドレス■2.希望内容■3.希望日時4つ、の記入をお願い致します。 ●イベント/コラボ5案　ビジュアルはイメージなので、要望のあるキーワードに合わせてイベントやコラボメニュー、勉強会やテイスティング会の企画を設計いたします。 地球全体と各国の活動により、チョコレートは人々の手元に届きます。 世界のトップシェフやソムリエがブラインドテイスティングする品評会も。 自由に、贅沢に、

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    • お金持ちの食道楽と人類史

      #プロデューサーの独り言 食料確保以外の道で人が生きられるようになったのは、人類史上1.34%の時間にすぎません。 ホモサピエンスが現れたのは20万年前。 氷河期で狩猟ができず農耕という命綱が作られたのは2万年前。 最古の貨幣エレクトロン貨は2690年前。 いま目の前にある栄養価の高い食べ物を食べないと、次にいつ食べられるか分からないという歴史がほぼ100％の人類史。 無意識の危機感から、お金持ちは栄養価の高い食べ物に、使えるだけのお金を使うそうです。 そしてアッパ

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      • サービス概要

        　「気に入ったらサポート」からサービスを購入して頂けます。オンライン通話のため■1.Gmailアドレス■2.希望内容■3.希望日時4つ、の記入の上サポートをお願い致します。 ●オーダーメイドサービス2020/1/20更新 　個人さま、法人さまの向けたオーダーメイドなサービスを展開しております。表記は参考価格でございます。 　食に強いこだわりのあるカスタマーに向けて、世界トップクラスのタブレットとファインカカオだけをご提案。ボンボンショコラやガトー以外の、お菓子や料理も包括

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        • おすすめのお店/お好みを見つける旅

          都内やECでお買い物が楽しめる店舗のリンク一覧。 オンラインコミュニティでは随時メーカーさまをフォローしております。 店頭でテイスティングができるのは、代々木公園にあるカカオストアが一番できると思います。カフェを利用するとカカオ豆も試食させてくれるので、一度足を運んでみるのもありかも。（記事公開時点の情報） サービス概要はこちら オンラインコミュニティ prechoco81

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          タブレットの選び方

          　こちらも運営者が選ぶ好みの基準です。 カカオベルトの原料原産地 　タブレットの選び方で一番意味がないのは「ベルギー産、フランス産、スイス産」など加工国の記載。ヨーロッパや北米でカカオ豆はとれません。タブレットの美味しさは豆の品種が4-6割といわれています。そのためカカオベルトにかかる豆の原産地がどこであるのか？を見ると大まかに品種とテロワールがイメージできます。有名なガーナ、コートジボワールの品種や味わいはスーパーやコンビニ、ほとんどの外食チェーン店で食べられます。個人的

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          タブレットの選び方

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          おすすめチョコレートタブレット

          現時点での個人的な好みだけを書いております。 ●CACAO HUNTERS トゥマコ70%　運営者をタブレットの世界に引き込んだ一枚。西麻布の丸山珈琲店で頂いたときの衝撃が、今日の活動を支えています。ダークチョコレートのイメージを覆すほどクリーミィで凝縮された味わい。さまざまなナッツのなかにキャラメルを感じるフレーバーは、グルメな方にもおすすめしたい洗練された味わいです。 ●ジャン＝ミッシェル・モルトロー　こちらは薬糧開発株式会社が、バレンタインの時期に輸入されるブランド

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          おすすめチョコレートタブレット

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          自己紹介/ビジョン

          ●なぜこの仕事をしているのか？ 　チョコが好きで、一生楽しく続けられるイメージができたこと。そして、驚くほどたくさんの人に喜んで頂けると確信しているからです。 ●どんなこだわりがあるのか？ 　とにかく顧客視点。ファインカカオと健康を提案することが、チョコレートライフにおける大きな幸せの一つだと信じています。 ●ファインカカオとは？ 　世界取引量10％といわれる高級原料ファインカカオは、限られた品種と製法でワインと同じアロマホイールが引き出されます。チョコ味の【その先】にあ

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          【市場考察】リモートバレンタイン商戦

          ●現状・仕事関係の人に会わなくて良い ・会社からバレンタイン禁止令が出ている ・店頭販売数は減り、来店減は必須 ・「せっかく来たので何か買って帰ろう」 　というロングテールな需要が見込めない ・それでもチョコレート祭りの吸引力は変わらない ・一般人もYouTubeで質の高い手作りが可能 ●予測・昨年より経費を抑え、チョコを楽しむか？ 　という消費マインドが市場の主体となる ・市場全体の販売数・売上が落ち込む ・高単価ブランドの小点数買いで勝敗が決する ・スーパーでの板チョコ

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          【市場考察】リモートバレンタイン商戦

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