食べ物からいただくエネルギー。「天然食堂つきとおひさま」のやさいランチ＠鳥取県八頭町
”「食べる」ということは、単に体に物を取り込む作業ではなく、そのエネルギーをもらっているのだと思います”
”つきとおひさまのごはんやおやつが、そんなあたたかなエネルギーになることを願って日々ごはんやおやつをつくらせてもらっています”
こんなすてきな文言が、つきとおひさまのHPには書いてある。
そして本当に私は、日光浴をしたかのように、月光浴をしたかのように、食べることでエネルギーが湧き出てきた。
やさいランチプレート(1000円）
お店がある八頭町の素材を中心に作られた「やさいランチプレート」は、優しい味ながらもしっかりとした味付け。
物足りないかと思いきや、食べ終えると十分すぎる満腹感に浸っている自分がいた。
甘いもしょっぱいも乗っていてバランス良く、特に米粉と大根のナゲットが自分の中での大ヒットだった。もっちりカリカリ食感に、程よい塩気がきいていて、一目惚れならぬ一味惚れをしてしまった。
半生ショコラ（400円）
半生ショコラは半生というか、ほとんど生なんじゃないかレベルでとろけていった。
でも生チョコとはちょっと違うし、やっぱり半生なんだろうな。この「半」度合いがちょうど良すぎて、巷のガトーショコラとは違うジャンルのケーキであることを知る。
りんごのキャラメルタルト（400円）
米ぬか入りタルト？長芋入りクリーム生地？？と❓満載だったけど、食べて違和感があるわけでもなく、ココナッツクリームのふわっとした感じとりんごのしゃりしゃりも合わさってパーフェクトにまとまっていた。
自分の家でもつくりたいな。そう思っても、きっと再現することはできない料理とお菓子たち。
似たようなものはつくれても、店主さんの思いやこの空間で食べる味わいは、唯一無二のものだから。
店員さんも気さくに話しかけてくださり、周辺のおすすめ情報を教えてくれたり。そういえばここは、野原のcafe ぽすとさんに聞いてきたんだった。そうやって、人づてでどんどん縁がつながっていくのが嬉しい。
tomarigiでつきとおひさま
営業日によっては、智頭駅近くのtomarigiに出店している。ここもいい雰囲気で、相変わらずおいしい野菜プレートをいただける。
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ごちそうさまでした。
天然食堂つきとおひさま
・〒680-0462 鳥取県八頭郡八頭町福本８−６
・11:30〜15:00
・定休日 水木
・駐車場あり
これでおいしいものを食べます🍴 ありがとうございます！