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おがたきりこ@旅するフリーライター
2020年3月27日 19:16
昔ながらの素朴な味ーーー小さい頃に食べたことがないにも関わらず、なぜか懐かしさを感じる……凝った材料は使わずシンプルな素材だけでつくられる「かすてら紅梅」は、そんなお菓子だ。これは甲府にある竹川菓子店で売られている。一般的にいう「ソフト紅梅」の類で、山梨のお土産やさんにいくとだいたいこのお菓子が置いてあるが、できたてを味わえるのはおそらくここだけ。地元で60年以上愛され続けてきたお店だ。
2020年1月1日 21:01
山梨に移住してからいろいろ外食して回ったけれど、その中でもお気に入りは吉田のうどん。コシがあってかみごたえのある麺、味噌と醤油の合わせスープ。ノーマルなうどんは350円前後で、いろいろトッピングしても500円あれば結構満足できる、お財布にも優しい一品。肉は馬肉であることが多い。山梨といえばほうとうをイメージする人も多いと思うけれど、ほうとうは観光客価格で高いし、煮込んでいるから麺はふに
