「メエ！」……いきなり3頭のヤギがお出迎え。スタッフの亀本知美さんが、案内をしてくれる。 亀本さん（以下、亀本） この子たちは、草刈り隊のヤギたちです。滞在中、み…
湊さん（以下、湊） もともと僕は、空間のデザインをやってきました。「森をつくるデザイン」や「里山」をキーワードとした、木を使った建築設計の仕事です。森の中に入る…
東京・三鷹駅からバスに揺られて約10分。閑静な住宅街のなかを歩き、向かったのは「三鷹オーガニック農園」。園内には畑のほかにぶどう棚が広がっていて、ぶどうの葉は紅葉…
ぶどうの森グランピングフィールド
2023年4月5日 11:02
「メエ！」……いきなり3頭のヤギがお出迎え。スタッフの亀本知美さんが、案内をしてくれる。亀本さん（以下、亀本） この子たちは、草刈り隊のヤギたちです。滞在中、みなさんを見守ります。よろしくお願いします。まずは、ご一緒にテントを張りましょう。そのあと、畑に野菜を採りに行きませんか？BBQで使う食材を収穫できますよ。無事にテントを設営した一行は、畑へ。ここは普段、貸し農園やシェア畑、農業スクー
2023年4月3日 18:19
湊さん（以下、湊） もともと僕は、空間のデザインをやってきました。「森をつくるデザイン」や「里山」をキーワードとした、木を使った建築設計の仕事です。森の中に入ると、一次産業・林業の世界に出合います。おがくずを使って、動物の“落とし物”を堆肥化し、農業につなげる流れがだんだん見えてきたんです。林業や農業を担う一次産業の人たちが連携するだけで、もっといい景色がつくれるんじゃないか。それをライフワークと
2023年3月9日 10:54
東京・三鷹駅からバスに揺られて約10分。閑静な住宅街のなかを歩き、向かったのは「三鷹オーガニック農園」。園内には畑のほかにぶどう棚が広がっていて、ぶどうの葉は紅葉している。なんだか日本じゃないみたいだ。長年三鷹に住み、地元と称している筆者も「こんなところにこんな素敵な場所があったなんて……！」と驚きとともに、これまで知らなかったことを悔やむ。旅行会社「旅倶楽部」とは無農薬、有機栽培にこだわりを
