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タイのストリートフードまとめ

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Bua in Thailand
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タイ・イサーン風の焼きおにぎり【カオジー】

タイ・イサーン風の焼きおにぎり【カオジー】

みなさん焼きおにぎりは好きですか？

私は小学校から高校生時代はとくにおにぎりが大好きで大好きで、狂ったように学校帰りに食べていました。今は便利な世の中で冷凍焼きおにぎりもあるので随分便利になりましたよね！

タイの焼きおにぎりは日本のイメージと少し違えど、タイ版の焼きおにぎり ข้าวจี่ (カオジー) なるものがあります！
東北イサーン地方発祥の料理だそうです。

タイの焼きおにぎりカオジー

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Bua in Thailand

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ジム姐さんの一度食べたら病み付きになる【ガポプラーナムデーン】＠バンラック

ジム姐さんの一度食べたら病み付きになる【ガポプラーナムデーン】＠バンラック

タイ料理っていろんな国の料理のスタイルが合わさっているので気分で選べて楽しいですよね。バンコクは特に多色だと思います！

今回ご紹介するกระเพาะปลา（ガポプラー）または（グラポプラー）も中国の潮州料理を元にタイ風にアレンジされたもので味付けも優しめで日本人の口にも合うと思います。

古くから中国人の間で魚の浮き袋は伝統的な中国の健康食材として親しまれてきました🇨🇳
ガポプラーはコラーゲ

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