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【料理の話】

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大雑把で自分好みに作った料理の話
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#梅干

梅仕事(2021+2022)

梅仕事(2021+2022)

2021 10年もの

2021年は、梅を収穫したものの梅干し作りにはチャレンジせず。
『梅シロップ』を製作。
自作しなかった理由は、母が漬けた『梅干し』が1瓶あったため。
実家の片付けをしている時に、2瓶発見。
1瓶は父が食しかけで既に開封済みだったのもあり、カビがでていたのでやむなく廃棄。
残りの1瓶は未開封だったおかげもあり、問題なさそう・・・

が、瓶の外側に貼り付けてあったメモには”H2

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