特別な日は。

おはようございます。

昨日は、クリスマス・イブでしたね。
今日がクリスマスですが、毎年、イブの方がメインになってしまいます。
なので、今日は普通の日と変わらないです。

クリスマスとか誕生日は、盛大なことはしませんが、
子どもがすきなものを中心につくる「お子さまランチ」を
つくることにしています。
一度にあれこれつくるのは大変ですが、
何をつくろうか、どうやって盛り付けようかとか、
あれこれ考えるのは楽しいです。

あとは、ケーキですが、
一応つくるのですが、うまくつくれたことはないです。。。
ふわふわの厚みのあるスポンジにならない。
厚みのあるホットケーキって感じで、
とてもケーキのスポンジとはいえないです。
もう、かたくないだけでもマシだとあきらめて、
いちごと生クリームでごまかしてます。

あとは、サンタさんからのプレゼントを届けて、
今年のクリスマス行事も終わりです。