おから味噌

今日は、簡単に味噌が仕込めるということで、おから味噌をお試しで作ってみました😄✨

普通にお味噌を作ると、、、

1.大豆を洗って一晩お水を吸わせる。

2.大豆を指で潰せるくらいの硬さまで煮る。

3.大豆を冷まして、潰す。

4.米麹、塩、潰した大豆、大豆の煮汁（おからの場合は豆乳）を入れて混ぜる

5.ホーロー鍋に空気を抜きながら入れる（ジップロックなどでも大丈夫みたいです）

6.味噌を

こんばんは😊✨
次男が夕方「ミニトマトが赤いから採ってくるね」と初収穫してきました。1個しかないので5当分に切って食べました🤭笑
んーまだ実が硬いな、、でも美味しかったですよ✨定期的に実ってくれると良いなと思います🥰✨

初めまして🍀😊

初めまして、私は、田舎暮らしをしていて子ども男の子3人を育てているお母さんです。
今は、専業主婦をしていて、日々子育て奮闘中です😊✨

産後から体調を崩すことが多く、いろいろ食生活を気をつけていて、いろんなものを作っているので少しずつどんなことしてるのか綴っていけたら良いなと思っています⭐️

最近のできこと、、いろいろお野菜とかも育てているのですがプリンスメロンというのを育てていてだいぶん大き