【ビールレビュー】 か、カツオ節に挑戦！？ - 前略 好みなんて 聞いてないぜ SORRY 其ノ二 -
こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を昨年退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、よなよなエールの期間限定ビール「前略 好みなんて 聞いてないぜ SORRY 其ノ二」の缶についてレビューします。
商品説明
かつお節が引き出す！華やかなホップの香り！
前略 好みなんて 聞いてないぜ SORRY 其ノ二
既存のビアスタイルにとらわれることなく、ブルワーが和の素材・手法と新しい発想でつくり上げる『前略好みなんて聞いてないぜSORRY』シリーズ。かつお節から抽出されたうま味成分が酵母のはたらきを活性化。酵母が生み出すまろやかな口当たりに、フルーティな香りが融合し、奥行きの感じられる味わいに仕上がりました。
商品情報
原産国：日本（長野県）
タイプ： エクスペリメンタルホワイトIPA
容量：350ml
アルコール度数： 6.5%
苦味（IBU）：-
原材料：麦芽、ホップ
価格：315円（外税、OKスーパーで購入）
ブルワリー情報
「ヤッホーブルーイング」
クラフトビールを通じて日本のビール文化を変えたい。
画一的な味しかなかった日本のビール市場にバラエティを提供し、新たなビール文化を創出することでビールファンにささやかな幸せをお届けしたい。
それがヤッホーブルーイングのミッションです。
クラフトビールとは、小規模な醸造所がつくる、多様で個性的なビールを指します。1994年の酒税法改正以降に設立された、小規模なビール醸造所がつくりだしているビールのことで、これまでにない多様性と、個性的な味わいやブランドを備えているのが特徴です。
ラベルデザイン
白地にパステルカラーのカジュアルなフォントをランダムに
所感
色は透き通ったライトゴールド、泡はやや少なめ
香りは甘いジューシーな匂いが立ち上る
味は酸っぱく渋い苦味が際立ち思ったよりも甘味は控えめ
後味はスッキリめだが、苦味もそれなりに残る
まとめ
鰹節かどうかはわかりませんが、味がドライな辛口な感じがします。
香りは甘さを感じるので、そこが意外でした。
個性を感じる味です。
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以上、Boschでした。
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