ポテトサラダにブルーチーズ
夜になっちゃったけど朝ごはんです。
先日の「チコリのカップにポテトサラダ」の日に、チコリとブルーチーズは合いますよ♪ ポテトサラダに入れるときっと美味しいはず！と教えていただき、さっそく試してみました。
ブルーチーズとマスカルポーネが合わせてある、ブルーチーズの風味がキツくなりすぎないものがストックにあったので、ポテトがまだあったかいうちに混ぜ込みました。
チーズなしのモノも同時に用意したのですが、チーズ入りの方はマヨネーズ少なめでも、粘りととろみが出た感じ^ ^
やはりチコリのカップに入れて♪
これ、美味しいです（≧∇≦）
今朝はベーグルサンドだったのですが、かぶせてある全粒粉ベーグルを使ってこのポテトサラダでもオープンサンド風にしていただいたら、バッチリあう！
ベーグルのフィリングにも最適です♪
夜はお酒にも合わせてみよーー、と思う朝ごはんでした^ ^
ブラックココア×ホワイトチョコのベーグル
→ ピーナッツクリームとバナナをねのせて
全粒粉のベーグル
→ クリームチーズとアボカドと生ハムをのせて
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