夏休みのご馳走 お寿司編
夏休みで帰省中。
もう20年以上お世話になっているお寿司屋さんに両親と。
鮎魚女(アイナメ)と新秋刀魚が入っているよー!ということで…
まずはおまかせでお刺身を。
アジ 子持ちシャコ エンガワ すなずり 鯛 鮎魚女 鮎魚女の皮 赤身
本マグロが追加で出てきて、赤身と中トロ
初モノ秋刀魚はお刺身で。とろっとろで美味しかった(*^^*)
しれっと途中で握ってもらったボタン海老
天然の若鮎を塩焼きにして、頭から全部バリバリいけちゃいますよ。
あわび、私は苦手なので食べません。両親と夫が楽しく食べている間に…
玉子をきってもらったり、子持ち昆布をもらったりして、、、
鮎魚女のお味噌汁。
今回はコレが一番美味しかった!という夫。
本気の魚好きにはたまらないようで、しっかりとしゃぶり尽くしておりましたが、私は食べやすいところしか食べない(食べられない)ので、ごめんなさい。
大トロ炙り。母と私の大好物。
それぞれ好きなものをちょこちょこ握ってもらいつつ、シメは、お稲荷さん♪
小ぶりでおあげはおつゆたっぷり。
あげが裏返っている方が味がダイレクトに届いてきます。
夏休み、今年も幸せだー!
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