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水曜よるごはん

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本
毎週水曜日にごはんをみんなで囲む「水曜よるごはん」の記事です。
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日常のごはんを入口に 「水曜よるごはん」

日常のごはんを入口に 「水曜よるごはん」

はじめまして。
好きな食べ物は和えもの、bokashiスタッフのおはぎです。
北海道大学農学院の学生で、毎週水曜日の夜にみんなでごはんを囲む「水曜よるごはん」を担当させていただいています。
今回は「水曜よるごはんとはなんぞや？」についてお話しします。

水曜よるごはんとは

旬の食材、気になるフード、農家さんからのいただきもの。
それらを使った料理をみんなで囲むのが「水曜よるごはん」です。

食べ

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水曜よるごはんアライ回のこれまで①　

水曜よるごはんアライ回のこれまで①　

好きなポテチは湖池屋「じゃがいも心地」改め「PURE POTATO」、bokashi Baseマネージャーのアライです。なんで名前を変えてしまったのか納得いっていないですがおいしさは変わりません。

さて、水曜よるごはんは2022年11月から、レジェンドなスタッフ・おはぎさんが担当してくれていた定期イベントです。

わたしは最初はおはぎさん不在時に代打として、おはぎさん卒業後の4月からはだいたい月

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