【食べて痩せるレシピ】カジキの南蛮漬け
【低脂質レシピ】カジキの南蛮漬け
を紹介します。
メカジキの旬は秋から冬
マカジキの旬は冬から春
と、なっていますが
冷凍技術の発達で現在は
輸入・国産ともに
年中美味しいかじきが
出回っています。
1.材料
〜4人分〜
カジキ 4切れ
片栗粉 少々
オリーブオイル 大さじ１
玉ねぎ 1/2個
しょうが 1片
葉ネギ 10cm
以下をAとする
酢 大さじ４
しょうゆ 大さじ４
砂糖 大さじ２
2.作り方
①カジキは1切れを4~5等分し、片栗粉をまぶす。
②しょうがは千切り、ネギは斜め切りにする。
③玉ねぎはスライスし、10分ほどさらす。
④ボウルにAとしょうが、ねぎ、玉ねぎを入れ混ぜ合わせる。
⑤フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、カジキを中火で焼く。
⑥カジキが焼き上がったら3のボウルに入れる。
⑦形が崩れないように注意しながら混ぜ合わせたら完成。
3.ワンポイントアドバイス
カジキには
ビタミンDが豊富に含まれます。
ビタミンDは
骨や歯を作る手助けを
してくれます。
そしてカルシウムの吸収を
助ける効果もあるので
積極的に摂取したいです！
酢を使用する事でさっぱりと
していますので
「食欲があまりないな」
というときにいかがでしょうか？
【店舗情報】
豊田市に系列店含め４店舗ある”初心者歓迎”の
完全個室パーソナルトレーニングジムです。
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土 9:00〜19:00(最終受付 18:00)
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