切り干し大根、できました
四日間くらい干しましたが、天気が良かったこと、富士山麓の朝晩が冷えることで、おいしくできあがりました。
切り干し大根、大好き。自然栽培なので、皮つきのまま干しています。今日、早速食べてみましたが、もう美味しい。ありがたいことです。
でも予想以上に嵩が減りました。次植えるときは、もう少し多めに育てようと思います。日本の伝統食って、天才！ 四日間くらい干しましたが、天気が良かったこと、富士山麓の朝晩が冷えることで、おいしくできあがりました。 切り干し大根、大好き。自然栽培なので、皮つきのまま干しています。今日、早速食べてみましたが、もう美味しい。ありがたいことです。 でも予想以上に嵩が減りました。次植えるときは、もう少し多めに育てようと思います。日本の伝統食って、天才！