【SOS！】コロナによる休業で大切な食品たちを廃棄させたくない

2020年4月9日 22:24

はじめまして。
岡山県倉敷の美観地区で「岡山・倉敷のほんとうにいいものを」をコンセプトにお店をしている『美観堂』といいます。

もともとやりたかったnote、最初の記事がこんな形でとても悔しいのですが、新型コロナウイルスによる休業で本当に困っています…！
皆さん、助けてください…！

================※2020/5/3 21:00 追記
元の記事を書いたのは4月9日でしたが、GWを迎えて新たに賞味期限が迫る焼菓子が出ています。
その焼菓子のご紹介を本日アップしましたので、こちらも追記という形で載せさせてもらいます。

================追記ここまで

私たちが出会った岡山の素晴らしい作り手の商品をお取り扱いしています

私たちがお取り扱いしているのは、岡山県内の作り手がつくったもの、岡山の素材をつかったものに限っています。

私たちがその商品や作り手の魅力を伝え、販売を頑張ることで、大好きな地元に貢献する。
最初にお店を立ち上げてまだ3年弱ですが、そんな思いでこれまでやってきました。

百貨店さん休業によって売り先がなくなった食品たち

そんな私たちの二号店としてできたのが、都内の吉祥寺店。
去年から『東急百貨店吉祥寺店』さんの中で営業をさせてもらっていました。

ただ、東京都の緊急事態宣言を受けて、東急百貨店さんも休業。
もちろん感染拡大を防ぐのが第一なので、それは仕方ないことと理解していますが、店内には今月に販売予定だった在庫が多く残ることになってしまいました…。

丹精込めて作られたものを捨てたくない！

もちろん私たちの売上面としても、これは大きな打撃です。
でもそれと同じぐらい、せっかく作り手の方たちが丁寧に作ってくれたお菓子や調味料を廃棄することになるのは絶対に嫌だ！という気持ちがあります。

そこで、『美観堂吉祥寺店』で今月中に賞味期限が来てしまう食品、このままだと廃棄が確定してしまう食品を、とてもお得なセットで販売することにいたしました。

ぜひ一人でも多くの方のもとに届き、岡山の魅力が詰まったこれらの商品を消費してもらえるとすごく嬉しいです…！

ご用意したセットは3種類

今回は最も賞味期限が近づいている商品たちを、3つのセットにいたしました。

1.これがおうちにあるのは危険！なほど美味しい焼き菓子セット

クッキー各種002_

どれも岡山県内で丁寧に作られたものばかりの、焼き菓子セットです！
味には自信もありますし、お客様からも評判のものばかりです。

店内にある在庫を確認したところ、以下のような商品が残っています。

・平飼い卵を使ったたまごボーロ
・焦がしバターのフィナンシェ
・瀬戸内レモンのマドレーヌ
・岡山県産はちみつのマドレーヌ
・カカオのフィナンシェ
・抹茶のサブレ
・瀬戸内産青のりアマンド
・ナッツショコラキャラメルコーヒー味

セット金額を1,296円（税込）とさせてもらっていますが、通常の販売価格で最低でも1,620円（税込）以上の総額になるセットとすることを保証させてもらいます！

【コロナ訳あり】たまらなく美味しい無添加の焼き菓子セットの通販 | 美観堂
https://bikando.jp/?pid=150112667

================※2020/4/26追記
お陰様で今回の販売分は売り切れました。ご協力ありがとうございました！
以上、追記終わり================

2.おうちのサラダが激ウマに！岡山県産野菜を使ったドレッシング3本セット

岡山県産野菜を使ったドレッシング3本セットです！
以下の三つの味の詰め合わせです。

・岡山県産桃太郎トマト
・岡山県産青パパイヤ
・倉敷市真備町産たまねぎ

通常の販売販売だと3本で1,620円のところ、在庫がある分に限り1,296円とさせてもらっています！

【コロナ訳あり】岡山県産野菜を使ったドレッシング3本セットの通販 | 美観堂
https://bikando.jp/?pid=150112852

===========※2020/4/10 AM0:02追記
お陰様で3本セットが売り切れたため、2本セットを新たに追加いたしました。
これからご注文頂ける方は、こちらでご検討いただけるとありがたいです。

【コロナ訳あり】岡山県産野菜を使ったドレッシング2本セットの通販 | 美観堂
 https://bikando.jp/?pid=150114307

以上、追記終わり===========

3.リピーターさん多数！名物おからクッキーの3種セット

倉敷のお豆腐屋さんで毎朝とれるおからを使った、ヘルシーなクッキー3種セットです！

店頭でリピートして購入していただけるお客様も多い、この商品。
以下のうち3種類をセットにしてお届けします。

・倉敷おからクッキープレミアム
・倉敷おからクッキーチョコチップ
・倉敷おからクッキースペシャル
・倉敷おからクッキーキャラメル

ただ現在、それぞれのセット内容を決めて掲載する余裕がなく、商品のセレクトは届いてのお楽しみとさせてください。

こちらも通常の販売販売だと3種で1,620円のところ、在庫がある分に限り1,296円とさせてもらっています！

【コロナ訳あり】無添加の倉敷おからクッキー3種お得セットの通販 | 美観堂 https://bikando.jp/?pid=150113006

================※2020/4/26追記
お陰様で今回の販売分は売り切れました。ご協力ありがとうございました！
以上、追記終わり================

4.おうちごはんを手軽にグレードアップさせる肉味噌と油のセット

※こちらは2020年4月11日（土）12:45に追加したセットです。

おうちでのお料理を簡単に美味しくする、肉味噌と油のセットです！

以下の2商品のセットです。

・『ジビエ肉味噌』甘口もしくは辛口どちらか1瓶
・『アヒージョをつくる油』もしくは『パスタにあえる油』どちらか1本

【コロナ訳あり】おうちごはんを手軽にグレードアップさせる肉味噌と油のセットの通販 | 美観堂
 https://bikando.jp/?pid=150114307

================※2020/4/26追記
お陰様で今回の販売分は売り切れました。ご協力ありがとうございました！
以上、追記終わり================

私たちの売れ筋No.1商品もご紹介させてください

こちらは賞味期限と廃棄の話ではないのですが、私たち『美観堂』で断トツ一番人気の商品もご紹介させてもらいます。

それがこの『美観堂謹製黄ニラしょうゆ』。

岡山県産の高級食材「黄ニラ」をつかった、贅沢な出汁醤油なんです。
倉敷で創業150年の老舗お醤油さんとコラボして作った、オリジナルの商品。

この『黄ニラしょうゆ』、何で人気かと言うと、たまごかけごはんにすると激ウマなのです。

私たち『美観堂』の姉妹店である古民家カフェ『有鄰庵』で、このたまごかけごはんをお出ししているのですが、何よりうちのスタッフもまかないでほぼ毎日このたまごかけごはんを食べています。

おうちに白ごはんと生卵があれば、その準備だけで至福のひとときを生む、この『黄ニラしょうゆ』。
よかったらこちらもぜひ試してもらえると嬉しいです。

美観堂謹製黄ニラしょうゆ | 美観堂
 https://bikando.jp/?pid=106976024

これからは作り手の話や商品の使い方の話も発信します

初回はこんなお願いの話になってしまいましたが、これからは私たちが出会った作り手の方の魅力の話や、私たちがお取り扱いしている商品のレシピ、使い方の話もしていきます。

よかったらこのnoteや以下の美観堂公式SNSもフォローしてもらえると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。

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これを書いた人：美観堂責任者・犬養（@takuinukai）

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