Bicerinの料理教室　映画「GOD FATHER」のグルメ　〜Osso bucco（オッソブッコ）〜

Bicerinのスペシャリテでもある「GOD FATHER」のパスタ。映画の中でマイケルが将来ファミリーのために食事を作れるようになるようにと、作り方を忠実に再現したパスタでBicerinが日本に上陸して以来不動の人気メニューです。
監督であるフランシスフォードコッポラ氏はイタリア料理に増資が深く、映画では他にも様々なお料理がストーリーを彩るアクセントとして登場します。

マイケルが、マクラスキー