晟永兴。口コミ高得点な北京ダックのお店

いよいよ北京ミシュラン2019のレストラン紹介は最後の一店舗になります。

カナダ大使館とドイツ大使館の近くにある北京ダックの店「晟永兴」（Chéng yǒng xìng）です。ミシュラン一つ星に選ばれました。  

以前にも北京ダックのお店をたくさん紹介しましたが、三里屯あたりに美味しい店があまりにも多くて、この店はまだ行ったことないです。

まずは恒例のdianping情報から見てみます。

5点満点中の4.89点で味、環境、サービスがそれぞれ4.88、4.92、4.90となります。かなりのの高得点です。

一人当たりの平均消費額が498元（約7600円）でちょっと高めですが、一人588元と888元のコースメニューや有名なソムリエが選んだワインメニューの消費額も含まれたことを考えると、わりとコスパのいい北京ダックのお店だと思いました。

そして内装が結構面白いです。

ホールはいわゆる中国スタイルのところも見られますが、日当たりのいいテラス席もあって、全然中国っぽくない。

個室の方は、完全個室とはちょっと違い、透けてる部屋になります。

ダックの焼き場がオープンになっていて、使ってるナツメの木もそのまま置いてあります。

もちろん、目の前でダックを捌いてくれます。

dianpingユーザーからのおすすめランキングはこちらです↓

1位は北京ダックのキャビア乗せです。ダックの皮の部分だけをとって、上にキャビアで下にまんじゅう（中国式のパン）。店の名物ですが、表示した額は一人分のトッピング価格なので、ダックは別途注文する必要があります。

2位はエビトリュフ、3位はナツメの木で焼く北京ダック、4位は鴨の手のからし和え、5位は椿の葉と豆腐

6位は鳥のスープ、7位はフウセイの煮物、8位はサクサクのエビ焼き、9位はサーモンのサラダ、10位は塩味のフォアグラ。

コロナの影響で接待も相当減りました。思えばもう何ヶ月も北京ダック食べてません。

週末に食べに行きたいと思います！