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間借りで寿司を営む

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独立支援企画! 元寿司屋で修行していた弊社のスタッフが独立して居酒屋を開業したいとのこと。 株式会社Be DREAMERsで運営している店舗を間借りして経営力を磨いていくドキュメ…
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#寿司

SASで「安心」を売る

SASで「安心」を売る

こんにちは!イノベーションチームのゆうちゃんです!

前回ははAISASの「AI」をもとに、深夜の寿司屋をどうお客様に知っていただくかをご紹介させていただきました!

今回は残りの「SAS」について!
ここからは口コミや店内販促等での販促をする話に突入していきますね!

◆AISAS(アイサス)とは?Attention:注目、商品やサービスについて知る
Interest:興味を持つ
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AIで「知って」もらう

AIで「知って」もらう

こんにちは!イノベーションチームのゆうちゃんです!

前回は「間借りで寿司を営む」のマガジンにて、
「インスタグラム広告」をご紹介させていただきました!
ちなみに初日は満席とさせていただきました!

前回のまとめでご説明しますと…

インスタ広告は初日の為に3000円ぶちこんで、その後は一切使わずに口コミだけで集客してやる!です。

これが大変な道のりでした…

広告を出し続けなければ売れないのか

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インスタグラム広告を効率よく使う

インスタグラム広告を効率よく使う

こんにちは!イノベーションチームのゆうちゃんです!
前回は「間借りで寿司を営む」という記事では、スタッフの独立支援として店舗の営業時間外である深夜に「ヨルズシ」として営業してみる!のプロローグ的な記事を書かせていただきました。

※只今、新型コロナウィルスの感染拡大防止により店舗が22時閉店となっている為、「ヒルズシ」としてお昼の時間帯を間借りさせていただき、握り10貫+αで2500円のコースにて

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間借りで寿司屋を営む

間借りで寿司屋を営む

記事をご覧いただきありがとうございます。ゆうちゃんです!

まずは僕の初投稿になりますので、自己紹介をさせていただきます。

野村ゆうや
株式会社Be DREAMERs
28歳/和食業態マネージャー
Webマーケティング戦略室長
販促イノベーション司令部長

管轄店舗
大衆寿司酒場黒澤商店 赤羽店
サカナヤペスカトーレ 赤羽店
黒澤惣三商店 流山おおたかの森店
魚久商店 柏東口店

今回は、今年8

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