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chestnut718
用語集: 「ゴーストレストラン」 <ー 飲食店経営、もう一つの道
今回は「ゴーストレストラン」についてコメントさせて頂きます。
別に、レストランにお化けが出るわけではありません。
「ゴーストレストラン」: こちちらは新しい飲食店経営のかたちで、腕前が有っても、店の運転資金がない場合に実店舗を持たず調理場のみをレンタル・シェアを行い宅配で運営を行う店舗形態です。
腕に自信のある、調理人の方に向いているかも?
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