林伸次

渋谷でボサノヴァとワインのバーをやってます。http://www.barbossa.com/ 　『恋はいつもなにげなく始まってなにげなく終わる。』https://amzn.to/3AazpFV 韓国人ジノンさんとのブログhttps://goo.gl/B9MH6n

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  • bar bossa林伸次の毎日更新表では書けない話と日記

    毎日必ず１本、恋愛や飲食や人間関係のことを書きます。質問や相談も答えています。あと、後半に、僕の日記があります。食べたモノとか、読んだ本、会った人とかを書いてます。

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    大人の条件　さまよえるオトナたちへ

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    バーのマスターはなぜネクタイをしているのか? 僕が渋谷でワインバーを続けられた理由

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    恋はいつもなにげなく始まってなにげなく終わる。 (幻冬舎文庫)

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圓朝と星新一と村上春樹、文庫版『恋はいつもなにげなく』が出ること、インタビューを誰でも受け付けます

古典落語で「芝浜」という有名な人情噺があります。この噺、僕はすごく好きなのですが、人によっては「いかにも作ったような物語だ」と指摘します。 芝浜、どうしていかにも作ったような物語なのか。三遊亭圓朝という落語家のオリジナル作品なのですが、これ圓朝がお客さまから「お題」を３つあげてもらって、その３つのお題「酔漢」、「財布」、「芝浜」から作った物語なんです。 だから、どうしても物語に「無理」があるのでしょう。でも、僕としましては、その「無理具合」が良いんです。物語がちょっとでこ

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    • 大人の恋

      「王様の耳はロバの耳バー現象」いらっしゃいませ。 バーで働いていて女性に一番言われるのは「誰か良い人いたら紹介してください」というのは先日お話しましたが、その次に言われるのはこんな言葉です。

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      • いじる笑いって、細々と保存するべきでは、いやでもそうでもないのかな、と１１月３０日の日記

        なぜ僕たちは「笑う」のかって、色んな説があって、はっきりと解明されていないのはご存じでしょうか。

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        • 「脈なしの男性と飲みに行くのだけど、進展させるには？」に答えました、と１１月２９日の日記

          【質問】 （おそらく）脈なしの男性と2人で飲みに行けることになったのですが、進展させるためにはどんな行動をとるとよさそうでしょうか？ 相手は仕事仲間で、何人かで飲みに行くことはありましたが相手側の言動的には全く脈はなさそうに感じています。 向こうもそうだと思います。 勇気を出して誘ってみたところ、飲みにいけることになったのでなにか進展させたいです。

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          恋愛話のすすめ

          すべての人に好まれる話題とは？いらっしゃいませ。 今日は「すべての人に好まれる会話」の話をします。

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          オレンジワインが、ボジョレーヌーボーみたいになる日は来るのか、と１１月２８日の日記

          今年ついに、お客さまから「ボジョレー・ヌーボーはやってないんですか？」って聞かれなかったんです。

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          「２６歳女性、成人の友達とは？」に答えました、と１１月２８日の日記

          【質問】 私はもうすぐ26歳になる女です。 人と密に関わるととても疲れてしまうので関わりたくないと思う反面、このままでは薄っぺらい関係性しか残らないのではないかという葛藤があります。 仕事や趣味の話を聞いて見聞を広げるのが好きなので関わるのも男性が多くなってきました。(女の子は家事や育児の話、人の噂話が多くて疲れてしまいます。) このままでは10年後、20年後、その先自分の周りには人がいないのではないかと不安になります。 自分が子供を産みたい気持ちも現在低いので余計孤

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          作りこんだものが好き、と１１月２６日の日記

          ※日曜日は読む人が激減することが判明したので個人的な話を 若い頃に全く聞けなかったアルバムがありまして、「ライブ・アルバム」なんです。まず、オリジナルアルバムと比べて、ちょっと音が違うというか、なんか「安っぽい音」になっているじゃないですか。あと、「ベースソロ」とか「ギターソロ」とかの、ソロパートが長くてそんなに面白くなくて、でも会場は盛り上がってて、どうやって聞いていいのかわからないです。 それで長年、ライブアルバムって、ずっと避け続けてきました。

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          「仲の良い親友の彼氏が」に答えました、と１１月２５日の日記

          【質問】 今晩は！26歳女性看護師をやっています。仲のいい看護師の親友についての相談です。 同い年の仕事もできて真面目で美人な親友（Aちゃんとします）がいるのですが付き合ってる彼氏がとてつも無くダメ男です。彼女は結婚したいと思っており近々婚約もする様子ですがどう考えても結婚したら不幸になりそうで心配です。 出会って8年目心からの親友（私もA子も親友と豪語している）と言えど、結婚相手まで口を出すのはお門違いだとは思います。 ですが、同棲中のその男性は家事負担は1割、A子よ

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          相席のこと、と１１月２４日の日記

          先日ある知人が来店したとき、うち「ノーゲスト」だったんですね。その人が「あれ？　誰もいない。ガラガラ。ボッサさん大丈夫？」って言いまして。 これ、飲食店にとって、お願いだから言わないでほしい言葉ナンバーワンなのはご存じでしょうか？

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          「運命」と「強引」

          クリスマスの最終電車で目撃した「事件」いらっしゃいませ。 今日は女性の気持ちのお話です。

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          「楽をしたツケは後で回ってくる？」に、違う角度から答えました、と１１月２３日の日記

          【質問】 楽をしたツケは後で回ってくると思いますか？

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          付き合う前に寝るべきか寝ないべきか問題に新しい解決策を発見、と１１月２２日の日記

          ブラジル人って、お付き合いを始める前というか、かなり初期のデートで、セックスまでしてしまうようなんですね。

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          お店のはじめ方

          お店を用意するのにどれくらいかかるのかいらっしゃいませ。 今日はいつもと趣向を変えて、「バーの始め方」の話をしましょう。 飲食店を始めるのって何千万円もかかったり、お酒を扱うのって何か特別な資格が必要だったりと、普通の方は考えてるようなんです。全くそんなことはありません。お店は誰でも始められますし、300万円くらいの資金で年収１千万円を超えることなんて普通によくある話です。 まず資格ですが「食品衛生責任者」というのがありまして、保健所に行って1回講習を受けたら誰でももら

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          「林が睡眠導入剤を使い始めた経緯は？」に答えました、と１１月２１日の日記

          ※この文章だけ単品で１００円で買えますが、１か月５００円のこのメンバーシップに入っていただけると、毎日更新のnoteも過去の１５００本以上の有料noteもcakesも全部読めます。

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          「一夜限りの関係で必要以上に期待させる男性の心理って？」に答えました、と１１月２１日の日記

          【質問】 一夜限りの関係で必要以上に期待させる男性の心理って何なのでしょうか。 とある出会いの場でハイスペックな高身長のイケメンに出会い、流れるようなお持ち帰りコースで相手の部屋に行きました。 ハイスペ高身長イケメンというモテ要素に加え、慣れた持ち帰り手順から、「毎週こんなことやってるんだろうな」と笑っちゃうくらいでしたが、私もワンナイトの関係でよかったので行為をしました。私は20代女性、相手は5歳上です。 やる前にも私を内外ともに褒めたり「付き合いを前提にまたデートし

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